
福鼎白茶2015年磻溪高山白牡丹贡眉价格多少钱,老白茶是个宝,20年传承老树白茶更是好
白茶素有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称。
老白茶,通常指的是通过自然转化,存放三年以上的白茶。
相信大家老白茶都喝过,但老树白茶喝过的人就不多了。


煮五克 2015年福鼎磻溪高山茶园寿眉饼干茶(150g/盒)
至臻 2020年特级白牡丹茶饼
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2020年特级白牡丹茶饼


老树茶原料过水十道仍然芽叶完整,并有明显牡丹余香,堪称白茶界耐泡担当了。
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黄色的礼盒,大气典雅,送人自饮皆宜。

煮五克老树白茶,来源于磻溪的高山茶园。




闲暇的午后,几缕阳光透光窗帘洒落在书房,煮上一壶老白茶,白茶的香气飘荡在屋内,静静享受那一刻的惬意。

白茶的制作主要分萎凋和干燥两步。因为工艺简单,常常给人以简单易做的感觉。而老茶客们都知道,同样工艺出来的白茶品质却参差不齐。
在叶芳养老师看来,白茶的制作工艺虽然简单,但要把简单的事情做好却并不容易。

采摘
由经验丰富的茶农手工采摘,要做到早采、嫩采、勤采、净采。

萎凋
萎凋是白茶的关键工艺。白茶的萎凋并不是单纯的失水,而是在一定的外界温湿度条件下,随水分的散失及细胞液浓度的改变而形成白茶特有的品质。
茶农们在做茶时要“看青做青”,不同的鲜叶蒸发失水的速度和含水量高低不同,白牡丹叶片娇嫩,角质化程度低,水分容易蒸发,因此需要灵活掌握。

干燥
以文火进行烘干,使其含水量降至4%~5%的程度,这样既不破坏酶的活性,又不会促进氧化作用,为后续陈化提供了保障。

储存
老树牡丹存储在专业的“传成茶仓”。这是专为存茶而设计的仓储空间,通过机器控制恒温恒湿,很好地保证了茶叶的品质。
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