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福鼎寿眉老白茶多少钱一斤十年以上价格

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摘要:十几年前,白茶只卖10多元/斤,而现在,新上市的白茶可卖到100元—1000元/斤不等,30年的老寿眉甚至已经卖到12万元/斤。其实关于老白茶的价格,具体还要看是老银针,老牡丹还是老寿眉,这些都是老白茶,但是年份和价格都是不一样的,并且不同地方的老白茶,价格也是不一样的。

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随着大家越来越注重养生,白茶的功效被越来越多人知道,那么喝白茶的人也变得越来越多,但是你真的了解喝白茶的知识吗?三年、五年、七年、十年老白茶价格是怎样呢?

不管是茶协、茶城,还是茶商、消费者,都反映"老白茶今年火了"。十几年前,白茶只卖10多元/斤,而现在,新上市的白茶可卖到100元—1000元/斤不等,30年的老寿眉甚至已经卖到1.2万元/斤。现在市场上15年以上的老寿眉大约卖7000元—8000元/斤,而前几年才卖2000元—3000元/斤。

随着时间的增加,陈年白茶的口感变得更加醇厚顺滑,茶香也有所变化,当年新白茶独有"毫香蜜韵",6-8年以上呈荷叶香,8-15年以上更有枣香,15年以上呈药香。

越陈的白茶,其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可阻止细胞的退化、衰老,可防止多种人体疾病的产生,对于某些疾病也具有独特的疗效。

因此,越陈的白茶,药用价值也越高。在福鼎民间还流传着"一年茶、三年药、七年宝"之说。

福鼎白茶茶叶香随着年份的增加会有所不同,这是怎么回事呢?通常意义上的茶叶香又是怎么回事呢?茶叶香就是茶叶本身散发出来的特有的香味,那么茶叶香是怎么来的呢?道理其实就和花香一样,来自茶树本身,茶树是一种重要的经济植物,由于其自身特性的限制,茶树分子生物学尤其是功能基因研究相对迟缓,因此这个茶叶香到底怎么来的问题,其实可以直接从香气入手开始研究。茶叶的香气有高有低,有长有短,有淡有浓,有雅有俗,有清有浊,有鲜有闷。香型千变万化,绿茶以板栗香型最多,红茶香型的评语以香气浓郁最多,有点似苹果香,乌龙茶香型多样,有鲜明的品种香型如黄金桂香、奇兰香、毛蟹香等,普洱香气纯正为好,荷香为上,带陈木香为极品。前文提到的当年新福鼎白茶独有"毫香蜜韵",6-8年以上呈荷叶香,8-15年以上更有枣香,15年以上呈药香,更是茶香中的奇异变化之一。

老白茶的价格问题?

那么福鼎老白茶什么价格呢?其实关于老白茶的价格,具体还要看是老银针,老牡丹还是老寿眉,这些都是老白茶,但是年份和价格都是不一样的,并且不同地方的老白茶,价格也是不一样的。

白茶的选购重点

在每个茶市上,可购买白茶的地点日渐增多,产品形态不一,网络上造旧的假老白茶也数不胜数,是否真的"年份茶",大多数茶客还是不懂辨别的。在此提供几个鉴别手段,供大家参考。

查颜

老白茶在陈化过程中,毫会转化为银灰色,叶转化后会呈褐色、黄色。未充分转化的叶子为绿色,若深度发酵后则呈黑色,经喷水后再高温发酵的"做旧"茶颜色不均,条索不清。

传统老白茶稍显墨青,油光发亮,做旧的色泽墨黑光泽度善缺。

品香

白茶讲究"毫香蜜韵",3—8年的白茶有荷叶香,8—15年的白茶有枣香,15年以上呈药香。如果只有陈香却没有其他香气,口感滋味接近普洱茶的平滑,并且不耐泡,则一般为假的老白茶。真正的白茶口感滑、甜感足,杯底香气扑鼻,8年以上的老白茶,冲上10来泡还是很有味道。

传统工艺的老白茶:汤清,韵陈,润滑,毫香蜜韵十足。做旧的白茶:苦涩味重,一直苦难化,嗓子饮后燥感强不适。

捏底

通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶,叶底静脉走水清晰,有活性,而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰,用手一捏就烂掉。

小结:如果从外观来辨别老白茶的真假的话,会比较难以区分,但我们如果再辅以舌品和比较叶底的方式,则真假就水落石出。 所以买老白茶时一定要仔细观察,品鉴。

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