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白茶的价格到底由哪些因素决定?

 日泉

接触越多的茶友,越发现大家对白茶价格的误解极深——同年份同品种的白茶价格就应该是一样的。但其实影响白茶价格的因素有很多,年份和品种只是其中最基础的两个。


  品种

  按品种来说:白毫银针>牡丹王>牡丹>贡眉>寿眉,这一点,大家都无异议。但若是荒野白茶,则另当别论。

  有些荒野白茶长在地貌奇特的地方,例如幽谷、竹林,因其生长环境的影响,茶的香气、滋味独有一种特色。再加上采摘难度大,这荒野茶的价格自然也就高上不少。

  所以荒野牡丹王的价格胜过种植白毫银针,也就并非没有可能。


  年份与品质

  白茶,一年茶,三年药,七年宝。随着年份增长,白茶的滋味愈好,药性愈强。但年份久的茶一定好于年份稍短的茶么?

  答案是否定的。这白茶要越陈越好,关键是看茶的底子是否足够优秀。举例来说,2010年的平地茶与2012的高山白茶相比,肯定是后者的滋味好于前者。

  有些白茶先天就有缺陷,给再多的时间,也变不出什么让人惊喜的花样。

  面对品质极好的白茶,时间才能锦上添花。

  产量

  一款优质老白茶的价格有没有可能比同年份、质量稍次的白茶来的低?

  这是有可能的——若是前者的产量巨大,这价格自然也就低了。

  这里又不得不提,大家对于白茶的另一个误解——好茶总是产量低。产量与白茶品质并非是正比的关系。不是说品质越好,产量越少。

  手艺

  同样的茶青用机器制作和手工制作,价钱肯定有差。


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