忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘



福鼎全体茶人沉痛悼念我们尊敬的骆少君院长!骆少君院长因病医治无效不幸于2016年10月27日0点10分在杭州逝世,享年75岁。



忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘

骆少君,福建惠安人,研究员、高级评茶师,中国著名的茶叶品质化学研究专家,第九届、第十届全国政协委员。从事茶叶生产、研究及质检工作40余年,原为杭州茶叶研究所所长,国家茶叶质检中心主任兼《中国茶叶加工》杂志主编。

忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘



骆少君对福鼎白茶之良言




骆少君院长一生爱茶事茶,对福鼎白茶更是深爱有加。她常说,福鼎白茶是墙内开花墙外香的名门望族,今天中国国民经济、社会地位逐渐提高,一定要让国人多喝上好的福鼎白茶。忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘





她曾评说:“由于其特定的水土、特定的小气候、特定的品种等先天优势加之特定的传统加工工艺、特定的冲泡方法等因素,造就了福鼎白茶品质上乘的原因。”因此,她也一再呼吁重视发展白茶,呼吁国家重视对白茶的医疗保健功能的深入研究和开发。她说:“不仅美国,瑞典斯德哥尔摩医学研究中心的研究表明,白茶杀菌和消除自由基作用很强,30年前我就极力推介白茶,今天更要大声呼吁。”忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘


骆少君给福鼎白茶研究中心的贺电




忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘

忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘



福鼎白茶如今的发展和成就,离不开骆少君院长的重视和支持,她的的离世,是中国茶界的损失,是福鼎白茶的损失,愿她去到的彼岸有茶香相伴。


忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘



福鼎茶人追忆骆少君院长



白茶山方守龙:


骆老师走了。在她病危时,我与家人、朋友带上她钟爱的白茶去看她,她激动不已,立即起身端坐病床口。简短的几句家常后,话题马上转到福鼎白茶上来(这也许是她最后一次再关注福鼎白茶了)。在了解白茶在福鼎的发展情况和全国市场的状况后,骆老师喜忧相交。喜的是:白茶如她预言,“成为当今最具健康、流行的茶饮品”;忧的是“许多人的急功近利……”。最后,她语重心长的叮嘱,“守龙,你不管别人怎么做,你只管做好自己的事,把白茶正能量传递下去”。这类话,她已经对我说了许多次,这次将成为她对我的最后告诫和希望,意义自然不一般,我记住了。

2009年10月21日,骆老师在给我的信中提到:“我把这些也给原国际茶研究协会刘枫会长的秘书谈了,他的秘书毛应民非常有兴趣……,并给了刘枫会长8包06年白毫银针,又再次向他们介绍了白茶与福鼎,福鼎真是个好地方,而且人也特别善良,相信福鼎白茶肯定会越来越引人注目”。

忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘



原《东南快报》新闻中心王平年、苏西应福鼎茶人之托对骆先生的采访记录:


骆少君院长对白茶情有独钟。她野外作业都习惯带些白茶在身上,一方面防暑降温,一方面解决水土不服的问题。她还曾经问过一些 老华侨出国的时候带什么,他们带两样东西,一是白茶,二是家乡的土。白茶是古代中草药制法,能帮助肝脏排除毒素,治感冒发烧,老白茶炖冰糖,退烧非常有效。

在工艺上,她希望白茶能坚守传统,在制法工艺和茶树栽培上希望恢复传统,希望老茶人、老技师的技术能够传承,“传统的工艺经过上千年考验,为什么要断掉?茶,不是看市场需要,而是要引导市场”。

关于福鼎的白茶,一定要坚持自己的工艺特色,不能随大流。福鼎白茶火起来后,现在各地都在做白茶,是好事,做的多,大家知道的多,消费者就多,买的人就多,这对福鼎的白茶是好事。

但是福鼎白茶,一定要坚持自己的工艺特色,坚持传统的工艺,这样福鼎白茶才能在各地白茶中脱颖而出,才能受益最大。如果福鼎白茶,尤其工艺上不断跟外地的白茶工艺趋同,很快就会被淹没掉。忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘



福鼎新闻中心雷顺号:


1979年至1983年,骆先生在国营福鼎茶厂、白琳茶厂、翁江茶场接受省农业厅科研任务,与张天福、陈金水等人共同开发茉莉银针、白毫银针等质量监控与评审,1983年商业部白毫银针第一名的送样筛选专家之一。

1984年,国家茶叶品种命名时,骆先生与陈金水等人在考察论证报告中签字上报省农业厅、由此掀起全国推广大白良种热潮……忆骆少君与福鼎白茶的不解之缘



东南白茶张婷婷:


骆少君是性情中人,对所有茶都不吝赞美,对白茶尤其推崇,多年前就说“墙内开花墙外香”,希望很多年轻人都能来继承茶的传统、也愿意看到行业创新,包括在任政协委员期间不停的为茶宣传,白茶的世界话语权也是她们这些老前辈争取回来的,很多人都不知道,只觉得说是德高望重的院长,但她更多的是身体力行的推荐者。

她真正的可以称为宽阔胸怀,从不计较个人得失的一位前辈……在自己生病痛苦的时候还对我们说“千万别生病、很难受”,问她怎么样,总是说“我还好”。她最希望的就是看到白茶能够真正为百姓带来健康,所以福鼎茶人有义务做好,不要辜负她对白茶的用心。




骆少君院长一路走好,您永远活在福鼎茶人心中!



转载自福鼎白茶官方公众微信号,感谢小编的整理。




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