汇聚八方茗家 共襄白茶盛世

         品品香举办白茶技术创新研讨会暨“品品香﹒晒白金”新品发布会

2013年12月7日,品品香举办白茶技术创新研讨会暨“品品香﹒晒白金”新品发布会。本次白茶技术创新研讨会暨“品品香﹒晒白金”新品发布会由福建品品 香茶业有限公司主办,会议主题是深入讨论白茶的技术创新和将成为白茶紧压茶标准化代表产品的“品品香﹒晒白金”新品发布。会议得到了各级领导和专家支持, 受到了各大媒体的广泛关注。中国茶叶流通协会王庆常务副会长、安徽农业大学宛晓春校长、湖南农业大学刘仲华教授等专家领导出席了这次盛会。    沙画艺术表演
开场仪式上,福建品品香茶业有限公司林健董事长、中国茶叶流通协会王庆常务副会长、福鼎市人大主任陈兴华等几位专家领导在活动纷纷发表了精彩致辞,从白茶 的历史文化,从白茶的成分和功效鉴定,从白茶的标准化,从白茶的从白茶的质量安全和管理,从白茶的现状与未来等方面,全面而深刻地分析了白茶所面临的机遇 和挑战,对福鼎白茶的未来方向具有指导意义。领导和专家们的发言结束后,中国茶叶流通协会标准实验室启幕仪式随即举行,领导专家共触启幕仪式水晶球,宣布 标准实验室正式开启。

随后, 主持人公布了2013年度品品香优秀经销商的名单及优秀事迹,品品香公司为这些经销商们举行了表彰仪式,王庆、陈兴华、沈立江、宛晓春、刘仲华五位领导为 上台的经销商颁奖并现场签名,每位接受表彰的经销商还获赠1套2013年老树白茶纪念茶,来自内蒙古包头的狄宝和作为优秀经销商代表随即发表了感言,品品 香公司邵克平总经理紧接着公布了2014年优秀经销商奖励方案。汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    林健董事长致辞汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    陈兴华主任致辞汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    王庆副会长致辞

上午10时许,“品品香﹒晒白金”新品发布会正式举行,品品香公司林健董事长上台讲解了“品品香﹒晒白金”系列产品创意。新品发布会期间,品品香公司播放 了晒白金新品的广告片,手捧产品的“茶仙子”向到场的来宾展示了共计3版8款的新系列产品,并由主持人一一为大家讲解产品独特卖点。7日下午,从品品香中 国白茶庄园参观归来的来宾们参加了白茶技术创新研讨会,领导专家们在会上发表了讲话,从各方面深度剖析了当前白茶技术创新的局面,以及存在的问题与困境, 并对之提出了明确意见,这对白茶技术创新的突破具有重大意义。汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    中国茶叶流通协会标准实验室启幕仪式汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    优秀经销商表彰仪式汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    优秀经销商代表狄宝和发表感言

会议间隙,品品香公司组织来宾参观公司内部的厂房,参观内容包括用以储存优质白茶的“臻藏仓”和“至醇仓”,以及品品香公司全自动精制生产线车间。品品香 还邀请与会嘉宾前往品品香河山有机茶园基地参观。在河山上,品品香公司还进行了种茶留念活动,邀请每位与会人员至名茶园种上一棵茶树,挂上自己现场签名的 木牌,并拍照留念。汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    种茶留念现场汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    茶友们在种茶树

天生好茶树,自然好白茶

福鼎人民在长期的实践中即已认识到白茶的保健药理功能,在福鼎民间,至今还流传着太姥娘娘用白茶医治麻疹的美丽传说。据此,作为白茶的领军企业,品品香秉承这一传统,创新出老白茶新品之“品品香﹒晒白金”。汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    品品香公司邵克平总经理公布了2014年优秀经销商奖励方案汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    林健董事长发布新品“晒白金”汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    “晒白金”产品部分展示

“品品香﹒晒白金”系列产品原料来自位于森林密布、云雾缭绕、洁净水土的高海拔太姥山脉(700-900米)的品品香生态茶园,周边无村庄农田,远离污 染,生态环境优异,此地雨量充沛,空气清鲜,周边植被保存良好,土壤以黄红砾壤为主,矿物质含量丰富,是茶叶生长的最适环境。

而且茶园基地应用现代有机茶园管理科技,不使用任何人工合成化学农药、化学肥料和除草剂,利用自然生态规律进行转换和改造茶园,其中品品香河山有机茶园基 地已通过德国BCS、美国NOP、日本JAS有机食品认证和中农质量认证中心有机茶(OTRDC),并被评为全国茶叶标准园、农业部茶叶质量可追溯体系建 设示范基地、福鼎白茶国家级农业标准化示范基地。今年6月,河山基地还以97.5高分被国家标准化管理委员会授予“福鼎白茶国家级农业标准化优秀示范区” 荣誉称号。

千甄万选不辞苦,晒练白茶始得金

明代田艺衡在《煮泉小品》中云:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气 耳”,好的白茶是晾晒出来的,“晒白金”是由品品香资深茶师层层历练, 36小时全程萎凋的传统工艺,充分晾晒萎凋,再经净化级精制车间精制(对白茶毛茶作筛分、选别、拣剔、净化、除杂,如除去黄叶、老叶、梗、茶叶夹杂物等) 只提取毛茶中70%的精华做成品原料,精心把控每一细节,严苛审评检测,最后紧压而成。

“品品香﹒晒白金”系列产品除了品质上乘、弥足珍贵外,更重要的意义在于,为至今尚无标准的福鼎白茶立下准绳与标杆。每一份都标注着年份、等级、产地的 “晒白金”老白茶,将成为老白茶标准化产品的代表,而这无论是对打造白茶品牌,还是对规范白茶市场,都将具有鲜明的导向意义以及为白茶确立标准积累成功的 宝贵经验。

 

蕴积方至醇,历久且臻藏

福鼎白茶以其不炒不揉、自然萎凋的原生态加工工艺扬名于世,研究发现,经自然存放后发酵的福鼎白茶不但口感更加醇厚柔绵,而且更具保健价值。因此,精制好 的原料茶,在经过品品香“茶叶至醇仓”至少酝藏2年以上充分后发酵后才能压制成“晒白金”茶饼。在保证通风,保持自然的温度与湿度的条件下,将白茶静静地 置于此仓中,历经2年时光的洗礼,洗去清新的新茶味,渐渐生成醇厚的老茶,此时进行精制与紧压,将更有利于白茶陈化中营养物质的转化,最终制成品品香独一 无二的“晒白金”系列。

白茶存放时间越长,茶味越是醇厚和甘甜,其药用价值也越高,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,因此“晒白金”是极具收藏价值的好茶。目前市场上投资白 茶的人士越来越多,而品品香茶业作为白茶产业的领军企业,不但要做好茶,更是要带动白茶产业的持续发展,专门设立臻藏仓,创造绝佳的储藏条件为客户服务, 吸引更多的爱茶人士共同推广白茶。汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    王庆副会长在研讨会上讲话汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    宛晓春校长在研讨会上讲话汇聚八方茗家 共襄白茶盛世    刘仲华教授在研讨会上讲话    蒋同总经理在研讨会上讲话

其实,白茶的复兴之路早在2011年就初现端倪。2011年,在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交,被一名中年“淘茶客”拍下。据了解,这块老白茶饼的起拍价也相当高,达到13.8万元。

老白茶饼拍出的天价,催热了老白茶收藏市场,还有一部分精明的茶客将其作为一个新的投资渠道。据了解,目前在广东、香港等地,老白茶年升值空间为30%以上,北京、上海的老白茶市场也在逐步升温中。

老白茶现在价值几何?据品品香董事长林健介绍,现在一款20多年的老白茶,每500克价格可达七八万元,相比之下,普通的白茶新茶售价并不算高,一般为百十元到上千元一斤。一些茶客很有经验,会抢占先机。

 

重视科研技术,不断创新技术

生态的白茶,生态的心灵,是现代健康、休闲、时尚生活的主题。如何响应这一主题的同时,做到既不失福鼎白茶的健康工艺,又能将福鼎白茶事业做大做强?答案就是不断创新。    领导专家们参观品品香公司   

在当今社会,创新是一个企业的灵魂和不断发展的动力。因此一直以来,富有创新精神的企业文化成为了品品香公司的主旋律之一,公司自创办起,就十分重视科研 投入和技术创新,通过多年的不懈努力和来自各界的帮助,品品香已取得2项国家发明技术专利和6项实用新型专利等多项国家专利技术,为应对新时期茶行业新形 势,品品香还自主研发了一条在国内尚属首创的日光节能型白茶连续化生产流水线,实现了标准化生产。品品香公司还是福建农林大学茶学科教实验基地,与安徽农 业大学共建白茶实验室,成立福建省白茶企业工程技术研究中心,并被福建省公务员局授予博士后创新实践基地。不断创新,不断钻研新技术的品品香,已成为福建 省著名的产、学、研相结合的科技型企业。    品鉴会现场

近年来,白茶事业蒸蒸日上,白茶的知名度也在不断提高。品品香在政府的支持、消费者的信赖下,将更加始终如一地传承福鼎白茶文化和工艺,执着于科学技术的创新、茶叶品质的突破,怀抱着做大做强茶产业、兴茶惠民的远大志向,不断前行,为打造福鼎白茶第一品牌而奋进。

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