晚唐诗说茶

晚唐时期杜牧作湖州刺史,诗中涉及茶的少,仅有四处。许浑也约有六处,但都没什么新的发明。贾岛、温庭筠这样有名的诗人分别留下茶诗七首、四首,没什么特殊发明。稍稍有些意思的是薛能、李群玉、皮日休、陆龟蒙和郑谷的诗。

薛能的茶诗一般以禅院的茶和山中隐栖者的茶为对象。在《蜀州郑使君寄鸟嘴茶因以赠答八韵》中有关于得到茶叶珍品的情形“得来抛道药,携去就僧家。”一方面说明茶比道药价值高,另一方面反映出茶为僧家所专擅,因而与僧家鉴尝。

李群玉诗《龙山人惠石廪方及团茶》描写了衡山龙山人馈赠的手制石廪茶的情形“碾成黄金粉,轻嫩如松花”、“滩声起鱼眼,满鼎漂清霞”、“顾渚与方山,谁人留品差,持瓯默吟味,摇膝空咨嗟”,生动表现出慢慢品味茶的样子。将各种各样的茶比较其优劣进行竞争,这缘于福建斗茶的影响,是北宋茶文化的特征。在唐代象上诗那样描写的很少,说明晚唐时茶文化更加深化了一些。

皮日休和其友人陆龟蒙留下的茶诗相当多。皮日休甚至在《茶中杂咏并序》中以陆羽的继承人自任。还分别以茶坞、茶人、茶笋、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶等为题连续作诗,对于考察当时茶的制造方法有一定的参考作用。其中在《煮茶》诗中,使用连珠、蟹目、鱼鳞、松带雨等词语详细作了叙述,可看出他的确是继承发展了《茶经》的方法。

陆龟蒙和皮日休相同,以酒与茶以及茶与僧关系为内容的作品较多。他在《奉和袭美茶具十咏》中也以相同的题目作了连咏。

郑谷留下有十首左右的咏茶诗。他是和写了许多茶诗的僧人齐己交游的人物。在《宗人惠四药》诗中有“宗人忽惠西山药,四味清新香助茶”,似乎是将药或是香料加入茶合饮,实不多见。

齐己作的关于僧侣生活的茶诗较多,但在《赴郑谷郎中招游龙兴观读题诗板谒七真仪像因有十八韵》中有“始贵茶巡爽,终怜酒散迟。”则记述了在道观受茶、酒招待之事。

总的来说,晚唐的茶文化是有所发展和进步的,但还没有达到鼎盛,这和一般而言的茶发展于唐的说法是相吻合的。

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