审评晒白金·珍藏版1225

审评进行时:晒白金·珍藏版1235

白茶方便泡饮,适应大多数泡饮方式,本次冲泡我们采用壶泡法!

审评冲泡器具

水壶、茶罐、茶荷、茶则、茶夹,茶壶、茶漏、公道杯、品茗杯,计时器(为求审评结果更科学,实际泡茶时茶友们也可自己估算)。

冲泡茶水比:1:30,即5g茶→150ml盖碗。

冲泡时间第一泡(1分钟)→第二泡(1分钟)→第三泡(3分钟),第四泡及之后的冲泡时间,茶友们也可依照品饮习惯和喜好适当改变冲泡时间。

冲泡水温:第一泡采用现沸水(100℃),而后用原壶的水继续冲泡,无需再加热,用水坚持“不二沸”原则。(普通用水时,多次重复烧开,可能会导致一些重金属成分和亚硝酸盐含量很高,用水“不二沸”不仅让茶汤更出色,也是为健康着想,茶友们记住了吗?)

【审评时间到!】

白茶汤色品质特征可以从茶汤的色度、亮度和清澈度三个方面进行鉴定,且审评汤色要及时,因为茶汤在冲泡后放置过程中,易被空气氧化而呈现茶汤色度变深等现象,一般而言,茶汤以清澈明亮为好。


【茶样点评】

晒白金·珍藏版1225饼面平整,松紧适度,色泽墨绿略带褐色,白毫显露。审评晒白金·珍藏版1225


【第一泡(1分钟)】

1225第一泡茶汤清澈透亮,汤色浅黄如蜜;香气纯正,甜花香、毫香略显;滋味醇和、顺滑,有甜感。审评晒白金·珍藏版1225

【第二泡(1分钟)】

第二泡汤色呈深橙黄,清澈透亮;香气纯正,毫香、枣香略显,陈醇香、甜花香显且持久;口感滋味浓醇、尚爽滑,入口有甜感,陈韵略显。审评晒白金·珍藏版1225

【第三泡(3分钟)】

第三泡汤色浅橙黄,清澈透亮;香气纯正,陈醇香、甜枣香、毫香略显,香气幽长;滋味醇爽,有甜感,陈韵略显。

【叶底点评】

1225叶底鲜亮有活力、匀齐,色泽浅黄绿明亮,且叶脉微泛红,叶质柔软,毫心显露,叶脉走水清晰。

【茶汤“全家福”】

今天的汝窑茶具和晒白金·珍藏版1225有没有很搭配呢?欢迎朋友们给订阅号发送消息,评论一下吧!


小贴士 家有茶香 品品香

晒白金·珍藏版1225的审评就到这里,大家也来试试吧!话说往期晒白金·珍藏版的试评,大家亲手实验了没?下一期我们就将进入晒白金新系列了哦!一起期待吧!




了解、品饮白茶是人生一大快事!请加日泉茶厂批发微信为好友:18596698663(24小时在线)