人生如茶 —— 白茶知多少

白茶不单是有“一年茶、三年药、七年宝”之说,白茶还富有茶香、滋味淳、形态美等各种特征,有待我们慢慢的去了解。

1、白茶的产地
要了解白茶,我们要从产地说起。
白茶,主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,中国六大茶类之一。

2、白茶的功效特点
白茶的药效性能很好,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、降压减脂、消除疲劳、消炎解毒等功效,对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症有帮助。

3、白茶营养价值
白茶既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分,又含有茶多酚、儿茶素、氟元素、黄酮类化合物、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱、茶叶皂苷等功能成分。

白茶的氟含量较高,对于蛀牙的形成有抑制作用,并且可以坚固牙齿。

白茶所含的茶多酚,对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平。

白茶中的咖啡碱可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳。

4、白茶的由来
唐、宋时所谓的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶,与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。
而到了明代,出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清翠鲜明。

爱茶之人也爱大多爱白茶。泡一壶白茶或是煮一壶老茶。水煮茶香,浅酌慢酌,在茶席间闲话家常,任由水汽升腾,悠然地感受生活的慢与美。

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