白茶还仅仅是白茶吗?白茶衍生产品迭出,市场进一步拓宽

伴随着85后、90后、00后逐步成为消费主体,消费升级意识已经觉醒,消费者的需求已经从最初的“果腹”转移到对消费环境、产品品质的严苛要求上。对产品的延伸开发,打通上下游通道,打造系列创新产品一项是一个产业保持生命力的体现。


近年来,福鼎白茶也在努力着产品的的延伸创新,拓宽市场。这不,当地餐饮企业针对年轻人的消费需求,以福鼎白茶为原料研究出了白茶咖啡、白茶冰淇淋、白茶啤酒、白茶面包、白茶火锅等一系列福鼎白茶衍生品,创意无限!



白毫银针欧洲人眼中的茶中爱马仕


福鼎白茶最早进入欧洲市场,欧洲人眼中的茶中爱马仕,尤其是英国皇室成员有喜爱喝白茶的传统。

据说英国女皇伊丽莎白喜欢在红茶汤中加入少量白毫银针,在2014年4月29日举办的英国威廉王子与平民王妃凯特米德尔顿的世纪婚礼上,白茶曾作为其婚礼调配的纪念茶的主要原料。

白茶作为药品在美国、日本流行。


白毫银针茶叶在美国、日本最初不是被当做饮料,而是被视为药物放在社区药店出售。

近年来西方医学界在搜寻食物性抗癌功能的研究中,又再次验证了白茶解毒、防癌、抗癌的良好辅助作用。

白茶还仅仅是白茶吗?白茶衍生产品迭出,市场进一步拓宽

相比其它茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量很高,氨基酸含量平均值高于其它茶类。

白茶成为化妆品的新宠

白茶还仅仅是白茶吗?白茶衍生产品迭出,市场进一步拓宽

近些年来,越来愈多的顶级化妆品品牌开始意识到白茶的重要性。

2016年上市的香奈儿十号乳液,被认为是一款携手白茶的经典之作,其配方的核心成分是具有三重功效的白毫银针——白茶中等级最高的品种。

除了香奈儿十号乳液,美国最大的化妆品公司Estee Lauder(雅诗兰黛)曾推出“完美世界白茶护肤”系列,美国高效植物护肤先锋Origins悦木之源曾推出”白毫银针茶美肌抗氧化系列”、Dior也曾推出迪奥白茶配方眼部卸妆液。

为什么Chanel、Estee Lauder、Dior这些顶级品牌会钟情于中国白茶?

这一切都与白茶中一种神奇的物质有关,那就是黄酮。

白茶还仅仅是白茶吗?白茶衍生产品迭出,市场进一步拓宽

黄酮类化合物(flavonoids)是一类存在于自然界、具有2-苯基色原酮(flavone)结构的化合物。它们分子中有一个酮式羰基,第一位上的氧原子具碱性,能与强酸成盐,其羟基衍生物多具黄色,故又称黄碱素或黄酮。

呃!化学没学好,听起来好复杂。没关系,我们只要知道它是一种对人体有益的成分就行了。


星巴克钟爱福鼎白茶


早在2011年的时候星巴克就已经引入福鼎白茶的白牡丹,如今星巴克将打破常规,探索咖啡新大陆,就又添加了一名白茶成员-白毫银针。

白茶还仅仅是白茶吗?白茶衍生产品迭出,市场进一步拓宽


笨茶—首款以福鼎白茶为基底的时尚茶饮出现


传统茶饮的茶底都以红茶、绿茶为主,现在市面上还没白茶做成的茶饮。而“笨茶”打破传统,采用福鼎白茶调制茶饮品,让茶饮不仅好喝,同时更健康、更美颜。


同时也让笨茶成为全球第一个将白茶做成时尚饮品的茶品牌。

采用顶级白毫银针调制的笨茶奶盖是店内爆款。白毫银针素有“茶王”美称,是历代皇家贡品,并于1982年被商业部评为全国名茶,在三十种名茶中位列第一。

白毫银针茶口感清甜,色泽清透,再覆盖2cm厚的鲜奶所制奶油,打造成多层次口感的奶盖茶。


创新研发白茶衍生产品,是福鼎白茶产业发展到一定阶段的一个突破口,“笨茶”的诞生,将为白茶产业发展打开一个更广阔的前景和市场。



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