月度归档:2015年08月

福鼎白茶的功效(最全)

福鼎白茶的功效

白茶具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。 白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。 白茶的功能多种多样,现在已引起了世界各国的关注。欧美、亚洲各国对白茶的功能从多方面展开了研究,白茶的生理功能主要表现在以下几个方面。


白茶可治糖尿病

糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病,是近年来国内外学者所重视和研究的课题,日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等,在治疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验,发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病,有效率达70%。当然,普通茶叶也有效,也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验,发现有71%的病人,因养成长达半年的饮白茶习惯,而其高血糖病不治而痊愈,因此说,饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用;儿茶素中的多糖类物质,有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病。


预防脑血管病

脑血管病是较常见的疾病,包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等,其发病率较高,严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态,红细胞聚集,血流缓慢,而形成血栓,或使血管壁的脆性增加,经外界不良因素的刺激,血管破裂而导致出血。 为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说:高凝状态是血栓形成的重要条件,而白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对增进健康和预防疾病具有显著作用。 某中医研究所曾对白茶进行研究并证实,茶能降低血液粘度。白茶饮服2-3周后,全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度全面下降,表明白茶能降低血液粘滞性,降低血液高凝状态,增加血液流动性,改善循环,并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集,有利于降低血液粘度,防止血栓形成。


白茶可以降血压

白茶为什么能降压?这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用,间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管,使血液容易流通,也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多,现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。


抗病毒提高免疫力

最新的研究表明,白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。美国佩斯大学的研究人员说,以前的研究认为,绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统,而该研究则显示,白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织,对白茶提取物的反复研究证明,白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果,这不是古老的传说,而是事实。添加了白茶提取物的各种牙膏,杀菌效果得到增强。该研究还显示,白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下,青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。 明代周亮工在《闽小记》中载:“太姥山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒。”可见当时人们就把白茶作为抗麻疹病毒的良药。现在举一个自己亲身经历的例子,2002年,我两个妹妹均在北京经营茶叶,当时我大妹妹的儿子发高烧,到北京儿童医院住院三天,高烧退了,不过回来时,把比他小一岁我小妹妹的儿子咬了一口,结果也发高烧,到儿童医院住了一个多星期,高烧也退不下去,他们打电话叫我从福鼎寄一些中草药过去,当时我就根据当地老百姓的传统,寄了一些存放七年的白茶叫他们炖冰糖给他喝了,结果高烧很快就退了,第二天,发现排泄物呈黑色。以前我们老家一户人家养了一只大狼狗,失踪了好几天,结果在一个破庙里发现时,己经得重病无法进食,后来在人们建议下,把白茶汤灌下去之后,第二天居然好起来了。


白茶富含茶氨酸

最近有很多国外的客户找上门来,要求跟我们合作白茶产品项目,去年以来多国外科学家发现白茶中的茶氨酸含量是其它茶类的好几倍。 茶氨酸是氨基酸的一种,也是茶树中特有的化学成分之一,化学名为谷氨酰乙氨,它是是茶叶中含量最高的氨基酸,约占游离氨基酸总量的50%以上,占白茶干重的2%-3%。茶氨酸不仅使茶叶鲜爽可口,还是茶叶具有保健功能的重要原因之一,主要表现如下几个方面:

  • 1、调节脑内神经传达物质的变化,进入体内的茶氨酸由血液输送至脑部,脑部有一种特殊调节机构——血液屏障,它只能让特定的物质通过,以保护大脑不受外部环境的影响以及防止有毒物质进入脑部。茶氨酸可通过特定的氨基酸的输送系统被吸收到脑中。研究发现被吸收入脑后会使脑内神经传达物质多巴胺显著增加,由这些神经传达物质控制的脑部的疾病也有可能得到调节和预防。

  • 2、在提高学习能力和记忆力在动物实验中,还发现服用了茶氨酸的老鼠的学习能力和记忆力比对照群的好,不过这些结果还只在动物试验阶段,对人的作用还有待研究。

  • 3、镇定作用,咖啡碱是众所周知的兴奋剂,其兴奋作用已论述。但是人们在泡饮白茶时反而感到放松、平静,心情舒畅。实验证实,这主要是茶氨酸的作用,茶氨酸的镇定作用可与咖啡碱的兴奋作用相对抗,并且茶氨酸的这种作用对容易不安的人更有效。

  • 4、保护神经细胞,随着人年龄的增长,脑栓塞等脑障碍的发病率也呈上升趋势。由此引起的短暂脑缺血常导致缺血敏感区的细胞发生延迟性细胞死亡,最终引发老年痴呆。动物实验发现,茶氨酸能抑制短暂脑缺血引起的神经细胞死亡,对神经细胞有保护作用。

  • 5、增强抗癌药物的疗效,茶氨酸本身无抗肿瘤活性,却能提高多种抗肿瘤药的活性。与抗肿瘤药物并用时,茶氨酸能阻止抗肿瘤药从肿瘤细胞中流出,提高药物在肿瘤细胞中的浓度,从而增强了抗癌效果。茶氨酸还有抑制癌细胞浸润的作用。癌细胞浸润是癌细胞扩散的必要途径。抑制浸润可阻止癌症的扩散。利用茶氨酸来减少毒性强的抗癌药物的剂量,减少其副作用,使癌症的治疗变得有效而安全。

  • 6、此外,还发现茶氨酸有护肝、抗氧化等作用,在茶氨酸的安全性实验中,高剂量也未发现急性毒性,茶氨酸的安全性也得到了证明。





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福鼎白茶的功效(最全)

福鼎白茶的功效

白茶具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。 白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。 白茶的功能多种多样,现在已引起了世界各国的关注。欧美、亚洲各国对白茶的功能从多方面展开了研究,白茶的生理功能主要表现在以下几个方面。


白茶可治糖尿病

糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病,是近年来国内外学者所重视和研究的课题,日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等,在治疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验,发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病,有效率达70%。当然,普通茶叶也有效,也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验,发现有71%的病人,因养成长达半年的饮白茶习惯,而其高血糖病不治而痊愈,因此说,饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用;儿茶素中的多糖类物质,有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病。


预防脑血管病

脑血管病是较常见的疾病,包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等,其发病率较高,严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态,红细胞聚集,血流缓慢,而形成血栓,或使血管壁的脆性增加,经外界不良因素的刺激,血管破裂而导致出血。 为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说:高凝状态是血栓形成的重要条件,而白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对增进健康和预防疾病具有显著作用。 某中医研究所曾对白茶进行研究并证实,茶能降低血液粘度。白茶饮服2-3周后,全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度全面下降,表明白茶能降低血液粘滞性,降低血液高凝状态,增加血液流动性,改善循环,并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集,有利于降低血液粘度,防止血栓形成。


白茶可以降血压

白茶为什么能降压?这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用,间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管,使血液容易流通,也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多,现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。


抗病毒提高免疫力

最新的研究表明,白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。美国佩斯大学的研究人员说,以前的研究认为,绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统,而该研究则显示,白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织,对白茶提取物的反复研究证明,白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果,这不是古老的传说,而是事实。添加了白茶提取物的各种牙膏,杀菌效果得到增强。该研究还显示,白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下,青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。 明代周亮工在《闽小记》中载:“太姥山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒。”可见当时人们就把白茶作为抗麻疹病毒的良药。现在举一个自己亲身经历的例子,2002年,我两个妹妹均在北京经营茶叶,当时我大妹妹的儿子发高烧,到北京儿童医院住院三天,高烧退了,不过回来时,把比他小一岁我小妹妹的儿子咬了一口,结果也发高烧,到儿童医院住了一个多星期,高烧也退不下去,他们打电话叫我从福鼎寄一些中草药过去,当时我就根据当地老百姓的传统,寄了一些存放七年的白茶叫他们炖冰糖给他喝了,结果高烧很快就退了,第二天,发现排泄物呈黑色。以前我们老家一户人家养了一只大狼狗,失踪了好几天,结果在一个破庙里发现时,己经得重病无法进食,后来在人们建议下,把白茶汤灌下去之后,第二天居然好起来了。


白茶富含茶氨酸

最近有很多国外的客户找上门来,要求跟我们合作白茶产品项目,去年以来多国外科学家发现白茶中的茶氨酸含量是其它茶类的好几倍。 茶氨酸是氨基酸的一种,也是茶树中特有的化学成分之一,化学名为谷氨酰乙氨,它是是茶叶中含量最高的氨基酸,约占游离氨基酸总量的50%以上,占白茶干重的2%-3%。茶氨酸不仅使茶叶鲜爽可口,还是茶叶具有保健功能的重要原因之一,主要表现如下几个方面:

  • 1、调节脑内神经传达物质的变化,进入体内的茶氨酸由血液输送至脑部,脑部有一种特殊调节机构——血液屏障,它只能让特定的物质通过,以保护大脑不受外部环境的影响以及防止有毒物质进入脑部。茶氨酸可通过特定的氨基酸的输送系统被吸收到脑中。研究发现被吸收入脑后会使脑内神经传达物质多巴胺显著增加,由这些神经传达物质控制的脑部的疾病也有可能得到调节和预防。

  • 2、在提高学习能力和记忆力在动物实验中,还发现服用了茶氨酸的老鼠的学习能力和记忆力比对照群的好,不过这些结果还只在动物试验阶段,对人的作用还有待研究。

  • 3、镇定作用,咖啡碱是众所周知的兴奋剂,其兴奋作用已论述。但是人们在泡饮白茶时反而感到放松、平静,心情舒畅。实验证实,这主要是茶氨酸的作用,茶氨酸的镇定作用可与咖啡碱的兴奋作用相对抗,并且茶氨酸的这种作用对容易不安的人更有效。

  • 4、保护神经细胞,随着人年龄的增长,脑栓塞等脑障碍的发病率也呈上升趋势。由此引起的短暂脑缺血常导致缺血敏感区的细胞发生延迟性细胞死亡,最终引发老年痴呆。动物实验发现,茶氨酸能抑制短暂脑缺血引起的神经细胞死亡,对神经细胞有保护作用。

  • 5、增强抗癌药物的疗效,茶氨酸本身无抗肿瘤活性,却能提高多种抗肿瘤药的活性。与抗肿瘤药物并用时,茶氨酸能阻止抗肿瘤药从肿瘤细胞中流出,提高药物在肿瘤细胞中的浓度,从而增强了抗癌效果。茶氨酸还有抑制癌细胞浸润的作用。癌细胞浸润是癌细胞扩散的必要途径。抑制浸润可阻止癌症的扩散。利用茶氨酸来减少毒性强的抗癌药物的剂量,减少其副作用,使癌症的治疗变得有效而安全。

  • 6、此外,还发现茶氨酸有护肝、抗氧化等作用,在茶氨酸的安全性实验中,高剂量也未发现急性毒性,茶氨酸的安全性也得到了证明。





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依法兴茶,科学发展

品品香参加新《食品安全法》、《紧压白茶》国家标准培训班


2015年829日,为宣传贯彻新《食品安全法》、《紧压白茶》国家标准,由福鼎市茶业发展领导小组、福鼎市市场监督管理局、福鼎市茶业协会举办新《食品安全法》、《紧压白茶》国家标准培训班,品品香公司总经理邵克平带领公司相关部门人员参与培训。

新《食品安全法》、《紧压白茶》国家标准培训现场

会上,福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰研究员现场为福鼎白茶企业解读新《食品安全法》的相关内容,呼吁福鼎白茶企业重视食品安全问题,在生产经营过程中确保产品的质量安全。苏峰研究员还参观了品品香河山有机茶基地和品品香的白茶清洁化、自动化生产过程,肯定了品品香企业在白茶的种植、生产、质量管理上做出的示范带动作用。

苏峰研究员等参观品品香茶园基地

邵克平总经理介绍品品香专利流水线

培训班还对已正式发布的《紧压白茶》国家标准(GB/T31751-2015)相关内容进行培训,该标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)白茶工作组牵头,福鼎市质量计量检测所、杭州茶叶研究院、福建农林大学、福建品品香茶业有限公司等单位起草,将于201621日正式实施。作为白茶行业标准化的领航企业,品品香以晒白金紧压白茶为先导,不遗余力助力建设白茶标准,树立紧压白茶标杆,一直以来执行更加严格的《晒白金紧压白茶》品品香企业标准,成就紧压白茶的标杆品牌。
晒白金系列产品







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茶,非茶:乌拉圭Mate Tea

家有茶香 品品香

乌拉圭的大街小巷中,总有一个奇怪的现象。不论男女老幼、上班一族、上学一族、到海滩畅泳,或是逛街购物的,都一定在腋下夹着一个「保暖瓶」、手持着一个别致的「茶壶」,壶中插着一根「银色吸管」,一边走、一边喝的情景。

而这壶中之物,就是乌拉圭人的至爱饮料「马黛茶」(Mate tea)。乌拉圭视马黛茶为「国茶」、「国宝」,不论是送礼、聚会、会议等,马黛茶都成为必然的「座上客」。甚至国家足球队的指定饮品,也用上「马黛茶」来作为他们的健康饮料。马黛茶又名乌拉圭冬青茶,是一种常绿的灌木叶子,产自南美丛林。马黛被形容为世界上最有营养价值的植物之一。据悉,它含多种人体必需的维生素,其中一种成分玛黛因(Mateina),是一种对人体非常有益的成分,最重要的是,马黛茶被认为是医治「高山症」的最佳良药。因此,马黛茶在南美等地如巴西和阿根廷,虽然饮法有别,但同样大受欢迎。

据悉,乌拉圭人从十七世纪开始,爱上喝马黛茶。但在乌拉圭的坊间,却流传着一个关于马黛茶的神话故事:传说日月二神在丛林中散步,忽然一只美洲豹扑向他们,危急之时,一个叫Aba的美洲印地安原住民英勇地拔起弓箭射死了豹,拯救了二神。之后的一个夜晚,日月二神相偕来到Aba的床边,为答谢他的救命之恩赠予Aba一个神秘的礼物—一株植物,且声明它能带来无限的活力、健康与长寿,这就是马黛茶(Yerba Mate)。传说尽管是传说,但马黛茶却因为这个典故,而被喻为是「上帝之茶」。





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品品香“国家级科技型中小企业技术创新福鼎白茶项目”顺利通过验收

花香白茶加工工艺技术研究与创新


2015年828日,受福建省科技厅委托,国家级科技型中小企业技术创新基金项目——“花香白茶加工工艺技术研究与创新”验收汇报会在品品香公司举办,该项目最终在验收组认真审核评分后顺利通过验收。

品品香“国家级科技型中小企业技术创新基金项目”验收会

会上,由福建农林大学教授孙威江、福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰等专家及宁德市科技局、福鼎市相关部门人员共同对该项目进行验收,品品香总经理邵克平向验收专家组详实汇报了项目工作完成情况,经过专家们现场审核以及讨论评分,该项目最终顺利通过验收。专家还在会上对品品香项目建设提出了一些提升意见,支持品品香进一步打造创新型企业。

邵克平总经理汇报项目建设情况

验收组苏峰组长发言

作为全国重点产茶县市之一,福鼎是白茶主产区和中国白茶出口基地,其境内现有21万亩无公害茶园,全市茶业从业人员近35万人,茶业是福鼎市农业主要支柱产业,是广大农村促进经济发展、增加农民收入的一条主要途径。为提高福鼎白茶市场认可度,带动白茶产业发展,品品香改进传统白茶加工技术,独创的专利产品,以创新的白茶加工工艺创制花香白茶产品,在创新工艺的同时,发明创建新型设备,推动白茶行业标准化建设,从而提升白茶整体产品品质,实现兴茶惠民。
与会专家在会上发言






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泛游千日少,春秋一色白

一起学做白茶审评师——晒白金·寿眉0641!


在长时间工作之后透口气,给单调和机械的动作换个姿势,懂得简单生活的人,不需要太多的目的地。要远行万里,却走马观花的赶场,用相机代替眼睛,最终,也只是在原地走了一万里。尽管如此,走过的每一个脚步都不曾多余,是不停追寻的收获还是徒劳无功的结果,用一杯白茶就能看清,因为它从未把岁月记忆交给谁去证明,而是需要一份能喝懂它的阅历。


解茶:晒白金·寿眉0641

老白茶标杆产品晒白金系列,产品皆设有代表年份、等级、产地的编码。

晒白金•寿眉0641

06:代表茶叶生产年份2006

4:代表茶叶等级寿眉(1:白毫银针2:白牡丹3:贡眉4:寿眉

1:代表茶叶原料产自贯岭文洋基地(1:贯岭文洋基地2:磻溪南广基地5:管阳河山基地)


审评进行时!

冲泡方法为壶煮法,此冲泡方法适用于日常品饮。

冲泡器具:养生壶、茶罐、茶荷、茶则、茶夹,品茗杯,计时器。

冲泡茶水比:7g+0.5L水。

冲泡时间:醒茶—–壶内水烧热后,将茶投入,水开,倒出;第一泡:冷水,水开后再煮1分钟,出汤;第二泡:冷水,水开后再煮2分钟,出汤;第三泡:冷水,水开后再煮3分钟,出汤;第四泡及之后的煮茶时间,可依品饮习惯适当延长。

泛游千日少,春秋一色白


审评时间到!

茶样点评

外形呈巧克力方形,棱角分明,砖面平整,松紧适度,色泽呈棕褐色,略含毫心,且茶毫银亮,干茶呈色一致。

泛游千日少,春秋一色白

第一泡(1分钟)

汤色呈浅琥珀色,清澈透亮,汤毫较显;香气纯正,茶叶在煮时,陈醇香、枣香显露且香气扑鼻;滋味醇厚、润口,茶汤入口有甜感,厚实感足,品饮茶汤时,汤香呈现陈醇香显露、枣香清高,杯底香十足,陈韵显。

泛游千日少,春秋一色白

第二泡(2分钟

汤色呈琥珀色,清澈透亮,汤毫较显;香气纯正,茶叶在煮时,陈醇香、枣香、甜香馥郁、高扬、持久;滋味甘醇、润口、顺滑、爽口,甜感十足,茶汤入口有厚实感和绵柔感,品饮茶汤时,汤香呈现甜枣香、陈醇香芬芳显露,蜜香幽长,品饮后口齿留香,杯底香十足,陈韵显。

泛游千日少,春秋一色白

第三泡(3分钟

汤色呈浅琥珀色,清澈透亮,汤毫较显;香气纯正,茶叶在煮时,陈醇香、甜枣香高扬且浓郁持久;滋味清甜、爽口、醇滑,茶汤入口甜感十足,品饮茶汤时,汤香呈现陈醇香幽扬、甜枣香、蜜香幽长,杯底香尽显,陈韵显,且喉韵悠长


叶底点评

叶底匀亮、鲜亮有活力,叶质稍软,含毫心,叶脉走水清晰,叶底陈醇香显露,枣香清幽且持久,冷嗅香气时呈现出淡淡的清甜蜜香。


茶汤“全家福”

小贴士

大家踊跃对本期内容提出意见和建议吧!同时也欢迎朋友们给我们发送品味世博名茶的感受和审评照片,我们将选登在今后的微信封面,晒出你的风采哦!最后,朋友们还可发送消息向我们提问(不限提问内容),我们将在今后为大家集中解答!






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心静茶至,茶至灵来

饮茶最易将人导入禅境。

茶性清凉,可伏心中燥热,

可涤体内沉浊;

茶味枯淡,可去名利之欲,

可息奔竞之心。


入此境者,即茶即禅,即禅即茶,饮茶即是参禅,参禅即是饮茶。唯恍唯惚,若有若无,非出非入,不即不离。道心冥契,天人合一。可观照实相,可体悟本真。其妙味佳境,唯宜心领,实难言传。如赵州禅师,只是一味“吃茶去”。

其实,心静之处就是最好的茶场。深谙此道者,无论行走坐卧,无论有茶与否,他随时都在“吃茶”。直如淤泥之中可绽莲花、火宅之上可得清凉。

饮此心茶者,不拘茶迹,不落茶痕。

有茶亦饮,无茶亦饮。

饮而不饮,不饮而饮。

无心用茶,茶灵自附。


茶灵附体者,心饮之间,

与空相应,与真相冥,

与外相通,与内相融,

与物相谐,与人相和。

看得破,想得通。

提得起,放得下。

进得去,出得来。

来无所从,去无所至。

事来即应,事过即忘。

心静茶至,茶至灵来

随其所便,因其所宜。

随时做主,立处皆真。

轻安自在,活泼空灵。

情不随境转,心不被物迷。

信念八风不动,名利云淡风轻。

直饮得地老天荒乾坤转,

直饮得神清气爽逍遥游。


心静茶至,茶至灵来。灵来神往,道现其中。善饮心茶者,最得茶灵三昧。此乃饮茶之上上境也。



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▨用心分享白茶资讯。

▨无需多言,静观彼此;各自成长,这样多好。

▨分享健康,传递养生。

▨关注与否,点赞与否,分享与否,一切都是缘。

▨公众号; 福鼎管阳老白茶(fudinglbc)


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这也许是为什么拿茶当礼物的最好理由,不看后悔啊!

茶,是按斤买,论克喝,一斤可以喝几个月,大家觉得好茶真贵。烟呢,是按条买,论盒抽,十几块几十块钱一盒,发一圈没了。酒是按瓶买,论斤喝,百十来块钱一瓶,一顿饭干了。

我们泡这一壶茶,差不多7-8克,大伙7-8个人也都能喝到。喝一杯茶,心静了,健康了!好茶不贵,健康常驻!送烟送酒,不如送好茶,更是送健康!

上联:爱妻 爱子 爱家庭 不爱喝茶等于零

下联:有钱 有势 有成功 不送茶叶一场空




一:茶为国饮,送茶即送文化

人送礼,讲究礼轻情意重,送茶其实不止是送茶叶,更是送文化,中国茶文化5000多年。上下五千年,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,中国人对茶的熟悉, 上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩竹、平民百姓,无不以茶为好。而中国传统节日,七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶 待客等,茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶,送的更是文化与品位。




二:喝茶保健,送茶更送健康

我们送礼,更讲究意义,单纯为了节日送礼,我们显得过于肤浅,送礼,意义深重。茶是世界第一大保健饮品,古有神农尝百草以茶解毒,喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、防 辐射、缓衰老等,古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显,茶饮作为风靡全球的时尚养生品,“送茶更送健康”观念更是深入人心。

这也许是为什么拿茶当礼物的最好理由,不看后悔啊!



三:茶饮文化深厚,更是传承文化

中国悠久历史文化,我们需要传承人。遗失了我们的茶文化,相当于失去了我们中国的国魂,所以送茶更是传承文化。现在大家保健意识提升,喝茶的人越来越多。中国是礼仪之邦、重礼仪,中国人人热情好客,往来送茶盛行已久,茶叶的保健功效这几年也被市民看好。




不要忘记喝茶,因为喝茶能够在你吃完月饼后帮你解除油腻,更有益于身体健康,作为一个爱喝茶的资深茶友,在这里,我不推荐大家送礼送烟和酒,因为这些不是我所提倡的生活态度,反之,大家可以戒烟戒酒改为喝茶,这样也许对你更好,这是我所推崇的健康生活。



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人生是一杯被岁月洗礼,被时光冲淡的茶

一片茶叶,看起来如此纤弱,直到放入杯中,与水融合,绽放出清香。然而,就在茶叶与沸水相融,热烈舞蹈的时刻,人们的目光往往忽视了茶的实质,反而注意那杯中之水了。一片茶叶要经历多少风雨,忍受多少煎熬,才能百炼成茶?




人生,其实就像一片茶叶的旅行

人生,其实就像一片茶叶的旅行,满载而归时,择一处清幽,斟一盏芳茗,细看一撮茶叶在滚烫的热水中历练、翻滚、渐渐舒展,最后沉落杯底,在一遍遍地冲泡之后,逐渐回复到平静真实的过程。人的生命曲折往复,犹如这杯中茶叶,无声舒展,淡然收尾,沉静,清苦,那味蕾上的涩涩清香是生命的滋味,亦是茶的原味。
好的茶叶就像一种人生,在有限的生命旅程中,虽然没有发生惊天动地的故事,没能捕捉到刻骨铭心的镜头,只有平平静静、平平淡淡,但这份平凡却令人回味隽永,品味出淡泊名利的心境来。做人也要像茶一样,坦诚质朴,给人以温暖,繁华过后,唇齿间仍留有淡淡余香,值得人们去细致回味。



好茶的品位有讲究

世人对好茶的品位也是有讲究的,可谓仁者见仁,智者见智;对人生的功成与否,更是众说纷纭。其实,在我看来,茶与人生一样,也分为三六九等,这是由茶叶的品质决定的。真正的好茶经得起沸水的考验,真正的人生同样能够承受世俗的煎熬,却始终保持生命的本色
静坐窗边,我曾幻想自己是一杯被岁月洗礼,被时光冲淡的茶,坦然地舒展在杯底,历尽摘、揉、焙、泡的煎熬之后,剩下半杯残茶,留给余生以无限回味的滋味。在浩瀚的岁月中,人的生命何其短暂,有多少人真能及得上一片小小的茶叶,释放出人生的光芒?在生命的过程中,有多少人能够成为人们细细品味的焦点,仔细端详的风景?茶味的人生就在这被茶水冲泡、翻滚、碰撞、释放清香的过程中,慢慢沉淀出人生的精彩。


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这也许是为什么拿茶当礼物的最好理由,不看后悔啊!

茶,是按斤买,论克喝,一斤可以喝几个月,大家觉得好茶真贵。烟呢,是按条买,论盒抽,十几块几十块钱一盒,发一圈没了。酒是按瓶买,论斤喝,百十来块钱一瓶,一顿饭干了。

我们泡这一壶茶,差不多7-8克,大伙7-8个人也都能喝到。喝一杯茶,心静了,健康了!好茶不贵,健康常驻!送烟送酒,不如送好茶,更是送健康!

上联:爱妻 爱子 爱家庭 不爱喝茶等于零

下联:有钱 有势 有成功 不送茶叶一场空




一:茶为国饮,送茶即送文化

人送礼,讲究礼轻情意重,送茶其实不止是送茶叶,更是送文化,中国茶文化5000多年。上下五千年,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,中国人对茶的熟悉, 上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩竹、平民百姓,无不以茶为好。而中国传统节日,七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶 待客等,茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶,送的更是文化与品位。




二:喝茶保健,送茶更送健康

我们送礼,更讲究意义,单纯为了节日送礼,我们显得过于肤浅,送礼,意义深重。茶是世界第一大保健饮品,古有神农尝百草以茶解毒,喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、防 辐射、缓衰老等,古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显,茶饮作为风靡全球的时尚养生品,“送茶更送健康”观念更是深入人心。




三:茶饮文化深厚,更是传承文化

中国悠久历史文化,我们需要传承人。遗失了我们的茶文化,相当于失去了我们中国的国魂,所以送茶更是传承文化。现在大家保健意识提升,喝茶的人越来越多。中国是礼仪之邦、重礼仪,中国人人热情好客,往来送茶盛行已久,茶叶的保健功效这几年也被市民看好。




不要忘记喝茶,因为喝茶能够在你吃完月饼后帮你解除油腻,更有益于身体健康,作为一个爱喝茶的资深茶友,在这里,我不推荐大家送礼送烟和酒,因为这些不是我所提倡的生活态度,反之,大家可以戒烟戒酒改为喝茶,这样也许对你更好,这是我所推崇的健康生活。



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