月度归档:2014年09月

白茶语

白茶语——芒果 家有茶香 品品香

我把生活的一切抛开,

留下喝一杯白茶的时间。

在社会上行走越久,

越是沉入愈来愈灰的底部。

喝一杯白茶,

炙热的开水让白茶芽叶变得热烈。

理想,梦想,希望,

渐渐堕入混沌的生活中,

能否像水中绽放升起的芽叶,

重拾曾经的美好。

没有人没有过理想,

没有人失去过梦想,

只是时间和生活,

让它们成了箱底的“旧相片”。

虽然许久不曾记起却真实存在,

再次想起,

则是青春的感动。

白茶亦是如此这般。

没有芽叶愿意离开母树的滋养,

没有芽叶愿意离开自然的呵护,

是命运或是使命,

让它们离开了母树,离开了自然,

委屈着自己的身体,

等待着再热水中重新绽放的那一刻。

这一刻,

是白茶生命最美丽的时刻,

也是白茶生命的终结。

在最美好的时刻凋谢,

这是古时多少美人的选择;

但美人的选择是陨落是消亡,

而白茶的终结,

虽然如美人一半失去了肉体的价值,

但却将实质的意义留下了。

留在了人们的嗅觉里,

留在了人们的味觉里,

也留在了人们的健康里。

这一点,

又恰似美人留给后世的佳话。

白茶,

给美好做了短暂的定义,

却能留下经久不息的回味。





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国家食品药品监督管理局医药专家黄泰康先生一行莅临品品香

2014年9月29日,国家食品药品监督管理局医药专家、正司级教授黄泰康先生及现任河南省肿瘤医院业务院长、硕士研究生导师花亚伟先生一行莅临品品香参观访问,公司总经理邵克平接待了到访的几位来宾。黄泰康先生一行参观品品香白茶文化体验馆

在参观品品香白茶文化体验馆及河山有机茶园基地过程中,黄泰康先生对老白茶保健功效十分认可。黄泰康先生是沈阳药科大学、清华大学、上海第二军医大学、西安交通大学、中国药科大学教授及美国中国医学科学院客座教授、新加坡中医药研究院客座教授,亚洲医药杂志社的常务副总编,国家高等教育特殊贡献专家,他曾先后亲自主编《现代本草纲目》、《天然药物地理学》、《亚洲社会药学》、《中草药》等著作58部,获“洛杉矶国际中医药金奖”、世界杰出名人奖等荣誉,是中医药权威专家。他认为老白茶黄酮素、蒽醌类化合物含量高,对人体的保健养生,尤其是抗菌、降火、消炎及预防肿瘤等功效尤为突出。邵克平总经理介绍“晒白金”

参观期间,黄泰康先生一行还对品品香公司提出许多宝贵意见和改进建议,寄望作为中国白茶领导品牌的品品香,能为白茶事业做出更多贡献,让更多人受益于白茶的特殊保健养生功效。黄泰康先生一行参观品品香河山有机茶园


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为何存茶?存茶的几大乐趣

茶,陈了就是古董

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茶,陈了。

愈发的香甜甘醇,并未因光阴的流转而改变自已最初的本真。依旧飘香,静静期待着属于它的那一泡热汤。


人,久了。

既熟悉又陌生的尴尬,不会因为时光的流淌而减弱,反而愈加的陌生,只能用来回忆。


茶,开启那一刻,刀起茶落,

水,注入那一刻,水落香散,

是茶香勾起回忆,

还是回忆本就与茶合体?

也许有很多款茶,可以品饮之余满是欢愉。

一定也有这样一款茶,品饮之余满是回忆。


人可以改变自己的个性,却无法改变茶性,一口陈香带有甜香,是弥久越发彰显稚嫩的香气,返璞归真的最真茶香。


茶,陈了,

不趁现在喝,只怕再次错过最好的滋味。

人,旧了。

却在时间的蹉跎中凉透了几多人心?

成为永久的回忆。

恍然开悟之下,

能留存的除开满面的沧桑与满怀的凄凉,

也只剩这一口茶香了

茶未凉,人已远

人远行,茶依旧。


您为何存茶,归结起来无非以下几点

1、为了将来可以有低成本的老茶喝

2、在存茶的过程中体验一种把茶“养大”的乐趣

3、收藏的乐趣


性价比高:

很多老茶的价格已经是天价,个人存茶,让那些新茶慢慢变老,就变成一种比较现实且可操作的方法。


老白茶的保健价值:

福鼎白茶在民间素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,越陈的白茶,保健价值也就越高。事实上,研究人员通过对1年、5年、20年的白茶同时进行保健功效的研究确证,随着白茶贮藏的年份的延长,陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上,比新产白茶具有更好的功效。


老白茶口感:

女大十八变,随之时间的沉积,老白茶茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“蜜韵足而持久”来形容。而且兰香蜜韵会随着时间变的更加浓郁。


收藏的乐趣:

收藏白茶的乐趣就在于变化,看着自己藏的茶味道一天比一天好,价值一天比一天高,心理上也是一种满足。朋友间交流,跟他们说“这茶我自己存的,养了7年了,味道好吧”,在一片赞许声中,那就别提多有面子了。嘿嘿,有些写意的心情是在茶外的,你懂的。


说到这,存茶的念想是否已在您心中回荡?


想要获得自己判断白茶新茶转化潜力的第一要素就是在自己脑子里建立起足够大的信息库,而要具备一定的判断力需要时间和获取白茶知识及信息的渠道。。。这些方方面面,您关注就对了,愿意与您分享我们在白茶行业长期耕耘所获取的经验、知识、人脉、资源。。。


这几天得空把这次“郑州行”的图片资料整理一下,发出来与大家共享^_^ 】


如何存茶,请点击下方阅读原文查看“白茶保存手册”

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分茶

分茶 家有茶香 品品香

分茶是一种能使茶汤的纹脉形成物象的古代茶艺,又称茶百戏、汤戏、茶戏、水丹青等,是用茶和水为原料在茶汤中形成文字和图像,是迄今为止用泡沫表现中国画风格的独特艺术形式。它将茶由单纯的饮用,上升到很高的艺术欣赏性。分茶是历史悠久的古茶艺,据唐代徐夤在《尚书惠蜡面茶》记载:“武夷春暖月初圆……金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟”。说明在唐代已初现分茶雏形,能在茶汤中显现出图案。

古诗文对分茶形成的景象有许多描述,其中以陶谷较具代表性。北宋陶谷在《荈茗录》中记载:“茶至唐始盛。近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画,但须臾即就散灭。此茶之变也,时人谓之茶百戏。”描写了分茶能使茶汤形成禽兽虫鱼花草等物象。

在中国的茶文化史上,分茶是备受皇帝和朝廷推崇的茶艺。宋朝宋徽宗对分茶颇有讲究,曾撰《大观茶论》,还亲自烹茶赐宴群臣。据宋代蔡京在《延福宫曲宴记》记载:“宣和二年十二月癸巳,召宰执亲王等曲宴于延福宫,……上命近侍取茶具,亲手注汤击拂,少顷白乳浮盏面,如疏星淡月,顾诸臣日:此自布茶。饮毕皆顿首谢。”描述了当时宋徽宗分茶时的情景。

此外宋代的许多朝廷大臣如丁谓、蔡襄、欧阳修等对分茶也十分推崇。其中蔡襄著有茶学专著《茶录》,是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著,对点茶、分茶有详细论述,对分茶的推广起到较大的促进作用。由于宋徽宗和朝廷大臣的极力推崇,将分茶做到了极致,将中国的茶文化也推到了历史的鼎盛时期。

现代生活中的分茶,则由于茶类的品种繁多,表现技法更为丰富,可用各大茶类表现中国山水画鸟等各种丰富的内容。





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“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅

结伴新朋友,共话老白茶

927,茶旅正式行程第二天,参加“品味自然,品味健康”品品香白茶文化体验之旅的茶友们,将与昨晚刚刚抵达的来自上海的媒体朋友们,共同探秘白茶源流——太姥山。

结伴新朋友

早上,无论是茶旅朋友还是上海媒体朋友都起了个大早,向着河山有机茶园的云雾深处结伴而去。清晨上茶山“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅雾里看茶

品品香的河山基地是品品香公司有机茶园基地之一,通过了德国BCS、日本JAS、美国NOP有机食品和中国农业部良好农业规范GAP多重认证,现已成为国家级农业标准化示范基地和福建省出口茶叶备案基地,也是目前中国最大的有机白茶生产和出口基地,拥有全国首条日光节能型白茶连续化生产线“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅日光节能型白茶连续化生产线

朋友们徜徉在这座绵延不绝的茶园里,被满眼绿色茶山环抱,身临其境地体会到绿色茶、生态茶、安全茶、健康茶的深切内涵。“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅蒙雾的茶山

参观过茶园,庄园里的工作人员也已经预备好营养丰富的早餐,大家吃饱喝足,就将前往福鼎名胜——太姥山。“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅登太姥山

国家5A级风景区——太姥山,山衬海,海托山,素称“海上仙都”,茶友们在旅途中既看山,又观海,互相映衬,感受蔚为壮观的景色。太姥山还是福鼎白茶的发源地,福鼎白茶的母树就生长在此山之中。“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅曝龙潭喂鲤鱼“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅一线洞天

共品老白茶

在国兴寺吃过健康素食,大家怀着愉快的心情,乘车抵达品品香公司总部。在总部,茶友们参观了品品香中国白茶文化体验馆,在讲解员的带领下,体验了白茶文化,还走进品品香的标准实验室、臻藏仓、至醇仓等设施,品品香为白茶付诸的努力所凝结的这些成果,也打动参观的茶友们。“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅讲解员介绍白茶相关知识“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅讲解员介绍白茶相关知识

参观结束后,品品香总经理邵克平为品鉴会发表了热情洋溢的致辞,茶友们期待已久的品鉴会正式开始。“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅邵克平总经理致辞

随着品鉴会的进行,白茶仙子精湛的茶艺表演赢得了全场瞩目,茶友们纷纷拿出相机拍下一幕幕精彩瞬间,上海媒体组及茶旅获奖组各一位代表上台发表了茶旅感言,几天的茶旅体验,让茶友们感触良多。“品味自然,品位健康”品品香白茶文化体验之旅仙子演茶艺上海媒体代表发言

活动在品品香营销总监黄益恒解析老白茶标杆品牌“晒白金”之后,举行了盛大的颁奖仪式,品品香白茶健康中国行各站幸运茶友各获得一套老树白茶及一套晒白金精装版两份大礼,来自上海的媒体朋友则各获得一份包括白毫银针、白牡丹、工夫红茶及茉莉花茶四款产品在内的印象太姥山茶礼。不断送出的惊喜礼品,让品鉴会热情高涨,大家也在一派热烈的氛围中,共品品品香老白茶,共同感受白茶带来的自然、健康与品位。茶旅茶友获茶礼留念上海茶旅茶友获茶礼留念


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品品香亮相第四届宁德世界地质公园文化旅游节暨第九届太姥山文化旅游节

2014年9月28日,由福建省旅游局、宁德市人民政府主办,福鼎市人民政府承办第四届宁德世界地质公园文化旅游节暨第九届太姥山文化旅游节隆重开幕。省、市级领导共触启幕球品品香亮相第四届宁德世界地质公园文化旅游节暨第九届太姥山文化旅游节启幕礼花

本届旅游节以“简洁隆重、内容丰富、规模适当、体现特色、讲求实效、确保安全”为原则,以“山海交响、地质画廊”为主题,共设置展示、论坛、活动、体验四个版块,包括有开幕式、运动赛事、艺术表演、旅游产品展销、高峰论坛等10多项活动,充分展示宁德灵山秀水、地质奇观、风俗风情的独具魅力。品品香亮相第四届宁德世界地质公园文化旅游节暨第九届太姥山文化旅游节丰富多彩的表演(一)品品香亮相第四届宁德世界地质公园文化旅游节暨第九届太姥山文化旅游节丰富多彩的表演(二)丰富多彩的表演(三)

本次活动现场,自然少不了福鼎白茶的亮相。白茶作为福鼎的特产,也作为健康茶类,近些年逐渐为越来越多的朋友所了解,更在全国多地兴起了一股“白茶热”。品品香茶业致力白茶事业二十余载,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。在文化节举办期间9月28日至30日,品品香将以自然、健康、品位的白茶欢迎朋友们的到来!品品香展位茶友们前来喝茶


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心很累,与一杯淡茶对坐。。。

心很累,于红尘纷扰间与一杯淡茶对坐。

此刻,或许借酒更能消愁,而我不胜酒力,领会不到般若汤的醉境,只能独酌清茶。


我与这一杯茶深情凝视。

这杯茶于我是琴瑟和鸣的知己,他沉静地坐着,不发一言,只在水气之中低回浅唱,却是最好的交流了。

茶叶干而不枯,犹如美好的人生,半寐半醒之时,还有多少梦想未至。开水烫醒干涩的叶子,沸腾之下,沉淀之上,那时青春的润泽,在爱的触摸下缓缓显露,露出柔软馨香的本色。


悠然的绿波轻微荡漾,茶汤在叶片上闪动着眸光,像彼此懂得的知己,用细密的眉眼轻柔打探着我的心思。


我与他深情凝视

这一杯淡茶,氤氲着丝丝水汽,蒸发出缕缕清香。我的思绪沿着透明与幽深的脉络,安然游走;我的呼吸在生命的光影里尽情延展,感到从未有过的舒心平和。。。


这一杯淡茶,浮浮沉沉,就是一方禅台,一座天地之坛。我周身笼罩着圣洁的光晕,心肺和肢体躺在森林峡谷的怀抱里栖息,那些一筹莫展的困惑,都抛到了云天之上,沐浴碧海蓝天的洗礼。。。

在生命中,苦难与寂寞总是如影随形。但是,当我们把它化作滋养心灵的甘露,味道便会有所不同。何谓茶也?草、木、人者三而为一。在草木中间体悟人生的哲理,原来一生的沉浮可以这么小、这么轻,被投掷在盈可一握的茶具里。


一叶茶,取自山野,能窥见一脉山水;

一杯茗,源自本心,可陶冶万般性情。

心累了,我与一杯淡茶对坐。。。

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出发!“品味自然,品味健康”品品香白茶文化体验之旅

白茶相伴,畅游嵛山岛

2014年9月26日上午,昨日陆续到达的品品香河山庄园的品品香白茶健康中国行暨晒白金老白茶品鉴会各站幸运茶友齐聚,尽管茶友们还陶然于昨日庄园的美景,但今天,他们即将出发至中国十大最美海岛之一的“嵛山岛”。品品香白茶庄园的清晨

呼吸着庄园的清新空气,带上一瓶浸泡着三角袋泡茶的矿泉水,带着冷泡白茶的清甜口感,茶友们从庄园出发,一路说说笑笑,抵达了码头。嵛山岛与码头隔海相望,因此这一趟,要坐快艇前往。待茶友们陆续进到舱里,仿佛跟大海只隔了一层薄膜。待茶友们安坐,快艇甫一启动,便想着嵛山岛破浪而行。嵛山岛大天湖

在大海里的航行,既紧张刺激,也颇富趣味。尽管有些茶友还感意犹未尽,嵛山岛却是到了。美丽的嵛山岛为福建省最高海岛,海拔541.4米。在嵛山岛的海拔100米处,镶嵌着大小两个天然湖泊,形成海中有岛、岛上有湖的奇特景观。两个湖泊中,大天湖面积近千亩,可泛舟畅游小天湖也有200多亩。两湖之间相隔1000多米,各有泉眼,常年不竭,水质甜美,水清如镜。湖四周山势平缓,间或有白色芦花点缀其间。青山、碧水、礁石林立。还有连片的万亩草场般的景观,被誉为“岛国天山”,是东海上的神奇小岛。嵛山岛小天湖

茶友们在这座岛上可远观大海,一感“直挂云帆济沧海”之壮心;可探欲断欲连、参差错落、嶙峋峻峭的礁石,饱览“乱石穿空,惊涛拍岸卷起千堆雪。”;或者移步天湖,“湖水倒空如镜”,对“镜”观照;岛上又有天山万亩草场踏青而行,似在“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”的草原风光。一路美景,一口白茶,乐趣无限,风光满怀岛上不仅有美景,更有美食,各类海鲜层出不穷,一饱茶友们饕餮之欲。嵛山岛合影

傍晚,茶友们尽管带着疲态,却个个难掩兴奋,虽然即将离开这座美丽海岛让人不舍,但新的行程更不知还有多少快乐。亲爱的茶友,“品味自然,品味健康”品品香白茶文化体验之旅,期待着你们发现更多美丽!

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福鼎白茶,要你“好看”!

对于女人来说,留住青春和姣好的容颜比什么都重要,然而岁月的流逝.生活的压力,在不知不觉中把女人的美丽偷偷带走。无数爱美女性,疯狂迷恋美容机构,护肤品等。她们认为,美容就是做好“面子活”,比如做面膜,做光子嫩肤,打美容针等,但遗憾的是,这些都无法解决容颜易老的难题。


其实对“面子”修补涂抹固然重要,但从改善人体内在的体质来达到外表的美丽的调养方式才更胜一筹。


喝白茶,就是种由内到外的美容保养方式。

国内屠幼英教授研究文献:

功效源于工艺:

白茶属轻微发酵茶类,它的加工工艺仅萎凋和干燥两道工序,其特殊的加工工序,相对于其他茶类,保留了茶树鲜叶大量的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分,还含有芳樟醇氧化物Ⅰ和Ⅱ、芳樟醇、苯乙醇、香叶醇等香气成分,并且其成分组成改变在六大茶类中为最少。


多重功效:

①抗氧化:人类机体的氧化可以导致动脉粥样硬化、糖尿病、炎症和老年痴呆等慢性病。皮肤细胞中的氧化胁迫会导致免疫系统损伤,进而促进色素沉着、起皱纹。近年来,科学家发现白茶有防止皮肤细胞老化和氧化的作用。


白茶含有的多酚类比其他茶类都高,尤其是具有较强生物活性的表没食子儿茶素没食子酸酯,茶叶中含有的多酚类化合物有抗氧化的功效。另外,白茶中具有抗氧化活性的黄酮类的含量是其它茶类的14.2~21.4倍。因此,白茶及其提取物可做为抗氧化剂来提供抗衰老的作用。白茶的抗氧化效果甚至强于麦芽汁、诺丽果汁和发酵木瓜等常见的抗氧化剂。


②保湿作用:随着年龄的增长,皮肤中的透明的质酸在透明质酸酶作用下会被降解,使皮肤硬化而形成皱纹。茶多酚含有大量的羟基,是一种良好的保湿剂,可以抑制透明质酸酶的活性起到保湿的功效。


③防紫外线:茶多酚中的黄烷醇类化合物在波长200~300nm处有较高的吸收峰,有“紫外线过滤器”的美称。可减少紫外线引起的皮肤黑色素形成,保护皮肤,免受损伤。


④营养剂:茶叶中的氨基酸、蛋白质等是皮肤的营养剂;茶叶中多种维生素、微量元素和芳香油类也可促进皮肤代谢和胶原质的更新。

国外诺顿教授研究记录:

实验对比多种植物,白茶抗氧化效果最佳:

金斯敦大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作,对21种植物和香草汁的健康特性进行试验。他们发现所有受试植物都对人体有益,但是令他们感到吃惊的是,白茶对人体的益处比其它植物都要高。西南伦敦金斯顿大学生命科学院的德克兰·诺顿教授表示,这项研究显示,白茶具有抗衰老的作用,而且它所含的抗氧化剂水平很高.


诺顿解释说:“我们通过试验识别出福鼎白茶可以保护皮肤结构蛋白,尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液。弹性蛋白使身体自然有弹性,它有助于肺、动脉、韧带和皮肤正常发挥作用。除此以外,在你受伤时,这种蛋白质还有助于身体组织恢复正常,并能阻止皮肤下垂。”胶原质存在于人体的结缔组织内,对皮肤及它的强度和弹性非常重要。(白茶可以修复自身胶原蛋白,您还需要服用其它效果不明,来源不明的人工胶原蛋白吗?)


研究结果显示,白茶阻碍了可导致弹性蛋白和胶原质分解的生化酶的活性,这两种蛋白分解可导致皮肤出现皱纹,进而引起衰老。诺顿教授说:“这些生化酶和氧化剂是正常身体代谢过程的关键性成分。然而如何抑制这些成分的活性,一直是数十年来的研究课题。在我们进行的5项试验里都发现白茶具有非常高的活性,我们对这种结果感到非常意外。”


小编总结:

大量国内外研究证明,常喝白茶能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满,故称之为天然美容抗衰老饮料。白茶是一种高效的抑制脂肪生成和促进脂肪分解的天然物质,可起到瘦身减脂的作用。


由内而外,喝出美丽!

福鼎白茶,就是要你好看!

小提示:福鼎白茶里的白牡丹及白毫银针两个品种最适合女性朋友们,除了不凡的美容功效,其秀气的外观,恬淡清雅的口感,能使您身心都得到和悦.愉快的感觉。(三年以上老白茶,口感更佳)


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品品香2014有机茶认证现场审查结束

2014年9月25日,由中农有机茶认证中心组织对品品香茶业每年一次的有机茶认证现场审查结束,有机茶认证专家邬志祥老师、审查员吴成建老师亲临品品香全程审查。品品香邵克平总经理介绍产品情况

每年一次的有机茶认证现场审查于2014年9月24日开始,根据有机茶认证标准规则、有机茶生产标准,对品品香的文洋、河山有机茶基地,有机茶加工厂、检测实验室、生产档案记录、可追溯质量控制、有机茶产品、有机茶标识使用等进行严格审查。审查结束后,邬老师充分肯定了品品香在有机茶园建设、生产加工、质量可追溯体系建设方面做出的成绩,为福建省茶叶企业树立了榜样,也使品品香白茶成为有机白茶的标杆产品。有机茶认证现场审查会议

品品香茶业作为福建省第一个取得中国有机茶认证的企业,2001年开始引进有机茶生产管理技术至今,14年如一日,从茶园基地选址、生产环境要求、茶园管理、产品加工与质量控制、产品可追溯体系建设等方面,恪守《有机茶》的标准要求,只为让消费者喝上真正生态有机的白茶。有机茶认证现场审查是品品香有机茶事业的一个小站,品品香还将继续致力有机茶的全面建设,让更多人获得健康自然的喝茶体验。有机茶认证现场审查结束合影留念


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