月度归档:2013年08月

中秋送礼,品品香为您“锦上添花”

中秋好月人团圆,临近民族传统节日中秋节的到来,品品香公司特意为消费者精心打造了这款“锦上添花”白茶月饼,以白茶制月饼,摒弃一般月饼多糖高脂的弊端,呵护您和家人的健康。


品品香公司以中华传统文化的五福为喻,以白茶金桔月饼、白茶香橙月饼、白茶莲蓉月饼、白茶素卤肉月饼和一个白牡丹茶饼,共同组成这款寓意吉祥的“锦上添 花”白茶月饼。香甜的月饼易腻,一杯醇香的白茶正可解腻,四种口味独特的白茶月饼,和一份六年陈韵的白牡丹的天然搭配,品品香公司倾心伴您度过一个团圆健 康的中秋佳节。

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你了解茶灸是怎么回事吗

茶灸,借茶热气,通过经络或穴位,激发人体免疫功能,令身心平衡。茶灸以热为阳,以茶为涤,兼通络、升阳、去浊为一体,简便易行,经济大众。

  针灸看似易,用其难。茶灸则不然,黎民百姓,老幼妇孺皆可得,实乃天地恩惠苍生之法。明代医家李梴所著《医学入门》云:“药之不及,针之不到,必须灸之。”茶灸是不用针,不用药,以平凡而不平庸的饮茶方法,实现“灸”之目的,促进人身心平衡。

  茶灸包括“选茶”、“沏茶”、“灸经脉”和“灸脸面”四道程序。

  选茶

  茶灸最好用有机茶。有机茶除了人们知道的“不施化肥,不洒农药”之外,茶的生长环境和生产场地必须远离污染;产品不能有任何添加剂;土地各种元素必须符合国家规定的标准。总之一句话:有机茶是严格按照国家认证标准生产出来的安全食品,没有人为或自然产生的有害成分。

  当代社会,许多食物与“四害”有关,即化肥、农药、激素、抗生素。茗茶,是清洗身心的最后防线,绝不可再有污染。有机茶可生正气,《黄帝内经》云:“正气存内,邪不可干。”故唯有机茶可做茶灸之用。

  沏茶

  上士沏茶,中士泡茶。“沏”与“泡”字有别。沏茶是以水“切茶”;泡茶是以水“包茶”。沏茶,香气本色,透人肺腑;泡茶,熟汤之气,茶味已乏。


 茶水不宜太浓,以防茶醉;茶不宜多,太过停饮,或致胃寒。

  沏茶之功在于醒茶。茗茶中放少许清水,“木遇水则活”,清水使茗茶舒展,如梦中醒来。醒茶以弯曲不折为度,不可太过,也不可不足。不足,茶体不通,汁液难出;太过,茶已发酵,栗香失散。所醒之茶在冰箱冷藏,但不要过夜。

  烫水沏醒茶,方有沏茶之功。水落汤出不宜停留,即时入杯。烫水沏茶,水温剧增,茶体膨胀,汁液浸出。既不伤茶体,又出鲜汁。

  如此沏茶,可用三遍。

  灸经脉

  茶灸之法,以牙为针,借茶热气,刺激人之经脉。成年人约有32颗牙齿,如银针般自然镶在头部,与神经系统相连,故牙痛时心脑俱裂。以此道理,热茶灸牙,气浴百脉,扶正驱邪,可致阴阳平衡也。

  茶灸,先关门窗,以利阳气裹身不破。饮茶时,人可端坐,也可站立。“坐灸”上身先热,“立灸”全身通热。年老体弱者“坐灸”为宜,不可久站,避免晕眩。灸者,手捧保温杯不放,意在一鼓作气喝完热汤。右手扶杯,左手托底,茶汤虽热,不伤手掌。杯口近脸,热气熏面,有明目、润肺、养颜之功。茶汤点滴小口饮入,热灼齿龈。水不宜过热,以不伤口腔为界。牙乃骨质带有石性,导热最快。热茶先在左边牙缝间涮动,牙龈即出现针灸时的“酸、麻、胀”,一股热流由左颧上冲于脑;次口,将茶汤移至右牙间,一股热流由右颧上冲于脑;再次,茶汤移至门牙。来回变换,尤其在病牙处多停留,以发散病气,养龈固齿。如遇天热之时,顷刻汗流如洗;天凉时,可穿着保暖,有小汗和微汗。脑中浊物随汗出,头轻目明。一杯尽,停一刻,待体内水分气化,再用次杯。如此茶灸不过三杯。


 茶灸时闭目养神,自然呼吸,带动全身乃至毛孔,汗出为佳。趁汗出,用木梳从前向后刮头,乃至两鬓。痛处多刮。疹出即毒火祛也。汗消退,茶灸毕。

  茶灸,功在以牙为针,30多颗“针”同时“灸头”,力牵全身。人体十二正经中有八经,奇经八脉中有七脉直接通过头部,间接联系全身经脉。故茶灸,灸百脉也。

  《本草纲目》写到茶:“温饮,则火因寒气而下降;热饮,则茶借火气而升散。”热饮升散气化,利大于弊;“茶灸”以热为力,温水无此效果。

  茗茶灸牙,齿热如针灸髓海。热必生风,掀起波澜,摧枯拉朽,荡涤污浊。泪出,脑中肝脉通;舌滑,脑中心脉通;涎出,脑中脾脉通;涕出,脑中肺脉通;咸出,脑中肾脉通。五脉畅通,头清目明。日日清明,一年长青;年年清明,“久视长生”。

  牙热通脑,引阳气上行于督脉,髓海振奋,脊背清爽。有升必降,浊物自然注于二便。

  茶灸以寅时(3~5时)为佳。寅为一日之首,阳气未到,阴气未退。此时醒脑,百脉始于清阳之气,全天振奋。门窗不漏,内外阳气融合一体,善静者,在浑然一体中修补缺憾;善动者,在浑然一体中回归宁静。动静皆在自然之中,不拘泥,不执着。除寅时茶灸外,渴即茶灸;不渴不必为灸而饮。

  灸脸面

  脸面分五部:上心,下肾,左肝,右肺,中间脾胃。以绿茶之热气熏脸面,与体内茶汤呼应,外熏肌肤,以应内脏,二者交融,令人心怡。


 熏目  杯口先贴近左目。眼自然睁开,虚视茶水,视而不见,切不可用力。待眼热时,换为右目。常做于脏腑有利,更对去眼病乃至预防大有益处。

  熏山根  《东医宝鉴》卷一云:“印堂之下曰山根,即两眼之间。”杯口贴近山根,感觉热时,心脑顿时敞亮,昏闷浊气渐散。常做可荡涤心浊,换得清静。

  熏下颌  杯口贴近下颌,感觉热时,口中肾水上涌,甜而不咸,实乃正气也。常做可固肾。

  熏鼻  杯口贴近鼻时,头部肌肤、乃至脑髓均有热感,此乃脾醒也。常做可健脾。

  烫茶倒入水杯,水占四分之三,留出空档,以生蒸汽。先使热气熏脸,按左眼一,右眼二,山根三,下颌四,鼻五之顺序依次进行。之后热汤灸牙。

  灸脸面以热为界,即时更换部位,避免烫伤。熏过部位,及时用软毛巾擦去水珠,以防寒乘热而入。

  常灸脸面,除安五脏之外,可明目、养眉、润肤、令面色逐渐“白绢裹朱砂”,平和亮丽。

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紫砂茶具独特的十大益处

紫砂茶具带给人们的不仅仅是它作为器具的属性,更多的是一种文化上的积累和沉淀,是一种精神国度的构建和延续。持一把精致的紫砂壶,品一杯上好的白茶,于江南烟雨中品百年风流,悟一世禅机,岂不快哉!关于江南文化的内核,我们或许能从历史留给我们的这样一个版图的各个角落感触一二。关于江南文化对江 南人潜移默化的熏陶,我们或许能从贩夫走卒的点滴生活里、从小桥流水的屋檐下窥见一斑。而宜兴紫砂壶,无疑是江南文化一个很好的载体和浓缩。

紫砂虽小,却壶通大道。人们在追求物质生活的同时也需要精神世界的建构。紫砂壶的存在,使人们有了一个养气的媒介。一块紫泥,在点石成金的巧思里,承继 着文人风雅,流转着世代交替,同时也将人类的才情融捏握于寸土之间。壶中天地大,这天地是排除一切物质、利益、私欲之外的另一种境界,集儒释道三家之精 华,包含了人们对自我、对自然、对人生以及对世界的思索和感悟。于繁杂世事中,觅得一处沉静的心灵空间。自古茗壶似名人,壶的风格与古代文人雅士一样,各 有千秋而绝不雷同,造就了一副秀丽的画卷。其实不为人所知的是,紫砂茶具除了文化的传承之外,还有的就是独特的十大益处。


1.紫砂茶具独特的十大益处之一:“宜兴茗壶,以粗砂制之,正取砂无土气耳”又“茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆 蕴”,上述为古人总结的心得,易言之,以紫砂壶来泡茶,只要充分掌握茶性与水温,当可泡出“聚香含淑”、“香不涣散”的好茶,比起其它材质茶壶,其茶味愈 发醇郁芳香。


2.紫砂茶具独特的十大益处之二: 紫砂壶“注茶越宿,暑月不馊”,茶汁不易霉馊变质,且不易起腻苔,所以清洗容易,不费周章。值得一提的是,此处所指的“暑月不馊”,即夏日隔夜亦不馊,虽 然就茶道而言,理应“旋沦旋啜”、“宜倾竭即涤去停渣”,即随泡随饮,事毕即清除茶渣,但现代人生活繁忙,将茶渣留于壶中数日亦是常事。对此,清人吴骞记 载了他的洗壶妙方?“壶宿杂气,满贮沸汤,倾,即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣。”读者不妨一试。


3. 紫砂茶具独特的十大益处之三:紫砂陶是一种介于陶和瓷之间,属于半烧结的精细茶器,具有持殊的双气孔结构,透气性极佳且不渗漏。由于这种特性,所以它能吸 收茶汁,壶经久用,自然能于内壁累积出“锈(茶山)”,此时即使不置茶,叶,单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来。(也由此可知“一壶不事二茶”的原因)。


4.紫砂茶具独特的十大益处之四: 紫砂茶具使用越久,不但壶身光泽越加光润,而且据《阳羡茗壶系》载“壶经久用,涤拭日加,自发然之光,入手可鉴”,此即指常用干布摩拭,更显气韵温润,这也正是国人热衷的“养壶”。


5.紫砂茶具独特的十大益处之五: 紫砂器具有耐热性能,冷热急变性佳,寒天腊月即使注入沸水,也不易因温度遽变而胀裂。(壶身有暗伤者,另当别论。)


6.紫砂茶具独特的十大益处之六: 紫砂砂质传热缓慢,执用时较不易烫手,且性耐烹烧,可放在温火上炖煮,所以用紫砂制成的紫砂锅十分受到人们的欢迎。此外,紫砂因传热慢,所以保温亦较持久,此点对于半发酵茶而言,更是一项难得的特点。


7. 紫砂茶具独特的十大益处之七:紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少,减少了含霉菌的空气流向壶内的管首,相对延长了茶汤变质的时间,有益人体健康。


8.紫砂茶具独特的十大益处之八:砂泥色多采,且多不上釉,透过历代艺人的巧手妙思,便能变幻出种种缤纷斑斓的色泽、纹饰来,加深了它的艺术品特性。


9. 紫砂茶具独特的十大益处之九:紫砂泥的可塑性高,虽不利于灌浆成型,但其成型技法变化万千,不像手拉坯等轮转成型法,只限于同心圆范围,所以紫砂器在造型上的品种之多,堪称举世第一。


10.紫砂茶具独特的十大益处之十:紫砂茶具透过「茶」,与文人雅士结缘,并进而吸引到许多画家、诗人在壶身题诗、作画,寓情写意,此举使得紫砂器的艺术性与人文性,得到进一步提升。


温馨提示:台风天气,各位茶友出门请注意安全。

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生活小窍门——茶叶渣的25种另类用法

茶叶不仅仅是用来喝的,在日常生活中还有很多其他的小用途,可能会不经意间帮你解决大问题呢!


茶叶渣的25种另类用法

(1)煮牛肉时除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通叶,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味道清香。

(2)吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一点茶叶,口中辣味即可消除

(3)将废茶叶用来煮茶鸡蛋,味道清香可口。


(4)吃了生葱、大蒜以后,弄一些残茶叶在口里嚼一些时间,能消除葱、蒜的异味。

(5)将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。

(6)饮茶戒烟:须借助吸烟来提神的人,不妨以茶代烟,以乌龙茶戒烟效果最好。

(7)看电视时,饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物-亚硝酸盐在口腔内的形成。

(8)器皿中用鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。

(9)菜锅上有腥味,可先用泡过的茶叶擦洗,再用清水冲净,即可除掉腥。

(10)取少量茶叶放在暖水瓶中,再灌进滚开的水,盖好盖,20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落,连泡几次,即可除净。

(11)将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中,放阴凉干燥处,鸡蛋可保存2-3个月左右不会变质。

(12)把晒干的废茶叶,装在尼龙袜子内,然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气,去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量,约为一杯左右。


(13)用50克花茶装入纱布中放入冰箱,可除去异味。一个月后,将茶叶取出放在阳光下爆晒,再装入纱布袋放入冰箱,可反复用多次,除异味效果好。

(14)炊具沾了油垢,用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍,即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣,用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。

(15)涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。

(16)用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。

(17)深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。

(18)新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味自会消退,比清洁剂效果好。

(19)新衣服或新布料,通常都有一般刺鼻难闻的味道,这是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人十难受。抓取一把茶叶燃烧,利用燃烧的烟可将味道熏除。

(20)颜色鲜艳的衣服褪色后,如果用茶汁来漂洗,可恢复它们原来的色泽。

(21)将茶叶一小把,泡成茶水后用来洗绒线衣,同样能够去掉污垢,而且保持颜色鲜亮。

(22)泡过茶叶晾干聚集起来,用袋装好,是很好的枕头芯子,睡起来柔硬清香,又去头火。

(23)废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧,可以消除恶臭味。

(24)冲泡过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,用火点燃可以驱蚊虫,不仅对人体无害,而且会有清香扑鼻。

(25)把茶渣倒在花盆里,能保持土质的水分,与泥混合放入花盆内,又可作花卉的肥料。

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茶垢不易洗 妙招巧去除

反复沏泡茶叶,茶杯、茶壶、茶隔里会出现一层褐色的茶垢,清洗起来十分困难。记者走访了在本市珠江道茶叶城从事茶叶茶具销售多年的专业人士张引娣,她介绍了几种轻松去除顽固茶垢的小方法。

  1.用加热过的小苏打浸泡茶具一夜,再用牙刷刷洗,就可轻松将茶垢清洗干净。

  2.在茶壶或茶杯里放入土豆皮,再倒入沸水,冷却后冲洗,也能起到去垢作用。

  3.往茶杯或茶壶内放入一小勺橘子粉或橘子汁,装满清水后放置2小时至3小时,这样茶垢与茶具失去了黏合力,茶垢就容易清除了。

  4.在茶杯有茶垢处涂上食用盐,然后用牙刷用力刷洗,最后再用清水冲洗干净即可。还可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或牙刷把牙膏均匀涂在茶垢处,5分钟后用水清洗,茶具去垢效果也不错。

  5.可将蛋壳碾碎,放入要清洗的茶壶中,然后倒入半杯醋,慢慢摇晃,再用刷子清洗即可。对于一些口部较窄、不容易清洗到底部的茶杯来说,可将碎蛋壳放入其中,加些热水与适量的洗洁精,盖上杯盖,上下摇晃,然后用清水冲洗几遍即可。

  6.金属制的茶隔使用时间久了,会因产生茶垢而变得乌黑,如用清洁剂也洗不掉,可用醋浸泡,或用鲜柠檬皮擦拭,可轻松去垢。

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炎炎夏日——简语·随享是您的首选

谓「冷泡茶」,就是以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。无论是上班族、开车族或是登山族,只要有买得到矿泉水,就可以将茶叶置入,静泡 若干个小时后,就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。


以冷水泡茶,味道更香醇甘美,可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。大家可能早就曾经听闻过这样的泡茶 法了;以冷水(常温)长时间浸泡茶叶而成的「 冷泡茶 」。比起热开水快冲快倒之际那种迅雷不及掩耳的紧张感,温度稍微低一些,是不是因而能留给茶叶、留给自己,多一些的空间?


简,万事去繁存简;语,表达,对生活的品味,对自然的轻语;在工作与生活中,繁碌的另一面,是放松与自然;一杯茶,自然清新,相遇简单。人间有味是清欢, 简单生活,简约盛放;简语,是生活,也是心灵的归属。简语·冷泡茶,精选品品香高山有机茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经自然萎凋、干燥而成的。冲 泡后,茶汤清澈呈橙黄色,香气清鲜,滋味醇和甘甜,茶中富含黄酮、茶多酚等对人体有益的物质。在忙绿的工作中,简语·冷泡茶让您随时随地轻松享受白茶之清 新、自然。品味一杯茶里的纯净,品味淡然中的甘醇。阅生活,悦身心。简语·冷水泡的泡法:将简语·冷水泡投入矿泉水瓶或旅行杯中,盖紧轻摇1到3分钟,即可饮用。


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十分好白茶,自然品品香

白茶是中国六大茶类中的璀璨明珠,茶中珍品。其制作工艺不炒不揉,最大程度上保留茶叶的营养成分,是最为健康的茶类。近年来,白茶为越来越多的人熟 知,优秀的白茶企业也不断涌现。品品香茶业将原料与工艺的魅力演绎到极致,将做好一杯自然、健康、品位的好茶贯穿始终,成为白茶领军企业。


七分原料,集尽天地精华


白茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶原料品质的高低,决定着白茶成品的优劣,也就是所谓“七分原料”,而决定原料品质的关键便是白茶产区的自然条件。


作为中国白茶领军企业,品品香拥有福鼎最大、最多、最优质、最高海拔的有机茶园基地。主要分布在太姥山延伸山脉的管阳山、文洋山及潘溪后坪,海拔均 在600-900米的高标准生态茶园,品品香的每一杯白茶都是选自这些高海拔生态茶园基地。这里拥有茶树生长的最佳环境:高海拔的多林、多云、多雾,有机 质高、微量矿物质丰富;山中昼夜温差大,促进茶叶内含物的累积;山顶雾多,阳光多处于漫反射状态,茶叶中的氨基酸含量高;山川灵气滋润,叶张肥厚柔软,内 含物质丰富。同时,茶园空气、水达国家一级标准,以山泉水灌溉茶树。好山好水出好茶。


得天独厚、独一无二的珍稀条件注定了这片土地是顶级白茶的诞生地,这片汲取着天地的灵气土地,成就了品品香优质白茶。


三分工艺,融入真挚情感


除了原料,对白茶品质产生深远影响的要素,便是工艺。明代田艺蘅《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。……生晒茶沦于瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明,尤为可爱”。这三分工艺,对白茶而言意义非凡。


白茶的制作工艺看似简单,实则奥妙无穷。首先就体现在白茶制作时,对工艺参数的控制是最严格的。品品香资深制茶师会根据鲜叶原料,天气状况和茶叶的萎凋情况等对工艺参数进行实时的调控,以成就高品质的白茶。


在制茶的每个环节,品品香严格把控、精益求精。采摘环节,规范标准,手工采摘,精选鲜叶;开青环节,动作轻快,均匀摊叶,保证外形;萎凋环节,自然萎凋,形成品质;并筛环节,均匀走水,并筛定香;烘干环节,低温干燥、定型定香;精制环节,先进设备、精心细作。


品品香传承臻于完美传统制茶工艺的基础上,仍然不忘推陈出新,自主研发了恒温恒湿控制系统,确保白茶品质稳定。同时,根据自身加工需求研发全国首条 日光节能型白茶连续化生产线。经实践证明:由此生产线加工的白茶具有馥郁的花香和毫香,其外形挺秀紧凑,色泽银绿有光泽,茶汤滋味鲜灵醇厚,叶底嫩黄微 红,花香明显。


十分白茶品品香


   每一杯白茶都浓缩了茶企的韵味,而只有将“七分原料、三分工艺”发挥到极致的白茶企业才能成就白茶经典。屡获大奖的品品香将完美的原料与悉心的工艺融合在一起,只为倾力向每位品茶人呈献一杯“十分”的品品香白茶。

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品品香有机茶园风景欣赏——夏日避暑胜地

返璞归真,大自然的滋味。品品香有机生态茶园基地位于福建福鼎管阳河山,面积2000亩,海拔800米以上,通过国家农业部良好农业规范(GAP)认证、中 农质量认证中心有机茶(OTRDC)认证、德国BCS、日本JAS、美国NOP有机食品认证。是品品香白茶最好的原料基地。


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茶叶生活小妙用

每当我们饮完茶,都会将茶渣丢掉,今天小编分享几个生活小窍门,充分利用茶叶的作用。

1.洗完头发,再次用茶水冲洗一遍,可使头发柔软,乌黑生光。

2.如果不小心烫伤或烧伤,可以取适量的茶叶煎取浓汁,快速冷却后,把患处浸入茶水中。或者把茶水抹在受伤的地方,一天四到五次。

3.自制好吃的擂茶用茶叶盒炒熟的花生、芝麻、大米,加上生姜、胡椒、食盐为原料,放进陶质或木质的容器里,用木棒在容器里面旋转、捶捣。磨成细末后取出,用沸水冲泡,便可制成风味独特的擂茶。

4.去除家具异味和油垢,用茶水浸渍的软布擦洗旧家具,能够去除油垢,令家具光亮如新。新家具均会有刺鼻的油漆味、甲醛味火橡胶皮革味,用浓茶水擦拭几次,即可去除异味,还能让丝袜装少许茶叶放在新衣柜中当除臭剂,效果很好。

5.去除鱼腥味清蒸鱼类或海鲜类食品时,可以在蒸锅的水沸后,打开锅盖淋上少许茶汤,保重做出来的海鲜香甜可口,没有腥味。还可以在将鱼虾或海鲜处理干净后,用冷茶水再洗涤一遍,也可以去除腥味,令海鲜口味鲜嫩。

6.吸附灰尘残茶叶干后,撒在地毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用极强,不但可以吸收水分,还可以吸附灰尘。

7.用茶水充当汽车玻璃清洁剂每逢雨雪天气,司机们都会感觉到,汽车的前挡玻璃好像怎么刷也刷不干净。如果此时手边没有玻璃清洁剂,可以用茶水代替玻璃清洁剂擦洗前挡玻璃。效果很好。另外,还可以在车中放些茶叶当除臭剂,效果比一般的芳香剂都要好得多。

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细述惊艳世界的中国十大名壶

中国陶都宜兴七千年的陶瓷文化,堪称中国的一笔重要财富,承载了远古的文明和现代的荣耀。紫砂、青瓷、均陶、精陶、彩陶,被誉为宜兴陶瓷艺术的“五朵金花”,而享有盛誉的中国十大名壶,就在宜兴。而宜兴的紫砂壶,就与名家结下了不解之缘。


在江苏宜兴,看到一幅字,上书:壶小乾坤大,茶中日月长!觉得挺值得玩味的。茶、壶文化是孪生艺术。茶壶品种多,玩家各有所好。尤其是宜兴 的紫砂壶,自问世以来,就与名家结下了不解之缘。传说北宋大文豪苏东坡当年在蜀山讲学期间,亲自设计了“提梁壶”,并在壶上刻下了“松冈竹炉,提壶相呼” 的诗句。这或许是,茶壶文化与文人、文化的最早结缘。


今日,小编为大家细述惊艳世界的中国十大名壶。

  

1 紫砂黑漆描金彩绘方壶


壶直口,略呈长方形。雍正年间,紫砂泥色的内蕴之美受到皇帝的青睐,色泽古朴、韵致宜人的茗壶、茶叶罐代表了雍正的审美品味。


器身方中见圆,圆中见长方。弯流,方柄,壸门足。出沿式盖,方亭式钮。壶为紫砂内胎,外髹黑漆,并以金彩绘画。壶身描金漆绘保存完好,盖上则大部分脱落。壶身四面所绘内容为山水楼阁图,壶柄和流上绘制梅花。使用了漆画中重彩描金的技法,将壶体装饰得金碧辉煌。


造型大气,构图饱满,描金漆画精美异常,富丽堂皇,具有典型的皇家风范,是故宫博物院仅存的雍正朝紫砂胎描金彩绘壶。


细述惊艳世界的中国十大名壶


2 时大彬款紫砂胎雕漆四方壶


明代紫砂茶器属初创阶段,进入宫廷的紫砂壶都是作为内胎使用的,旧藏时大彬款识的紫砂雕漆四方壶,是全世界仅有的传世珍宝。里外挂釉的宜均制品明中期以后也相当盛行,其中的上乘之作成为宫廷的高档陈设瓷。


细述惊艳世界的中国十大名壶


3 紫砂柿蒂扁圆壶


相对于其他的名壶来说,这个紫砂柿蒂扁圆壶,略显“调皮”,其完美的弧线设计中,也透露着硬型的棱边设计,使得壶看起来,不至于呆板,或者过于“圆滑”,完全符合大众的审美需要。



细述惊艳世界的中国十大名壶

4 紫砂绿地描金瓜棱壶


壶瓜棱形,曲柄,短弯流,瓜形盖,宝珠钮,圈足。紫砂内胎,盖及腹部绘绿地描金粉彩莲花、蝙蝠、杂宝纹,通体以金彩为主,其间点缀红、黄、蓝等 色,设色艳丽,富丽堂皇。圈足内为紫砂地金彩“大清乾隆年制”六字篆书款。此壶是先在宜兴烧内胎,进呈宫廷后由造办处再加工,工序为描金、彩画、书款。经 如此过程,这件作品才算完成。


瓷器装饰发展到乾隆时期出现奢靡绮丽的风气,宫廷紫砂器也深受影响,紫砂胎加彩极为盛行。此壶藏有一对,原存放于皇帝的寝宫养心殿内,是乾隆皇帝喜爱的御用紫砂精品。


细述惊艳世界的中国十大名壶


5 玉麟款树瘿壶


玉麟款树瘿壶,壶身上纹理很模糊,像树皮,也像是动物的鳞片。总体来说,其造型还是比较奇特,比较个性一些,虽然谈不上华丽,典雅,但是仍是古色古香,韵味十足。


细述惊艳世界的中国十大名壶


6 提梁壶


壶圆形,鼓腹,平底。高架三叉提梁相交于壶体上方,曲中有直,直中有弯,勾勒婉转,信手而成。圆盖凸起,以太湖石为钮。砂泥呈黄色,质地细润。此壶提梁的造型与壶身浑然一体,使作品具有平衡性而又不失活泼。


清中期以后,提梁壶多由单提梁改为双提梁,既增加了壶的稳定性,又体现出壶形的美观。



7 紫檀竹皮包镶手提式


茶及茶炉和六方壶


紫檀竹皮包镶手提式茶及茶炉和六方壶,做工很考究,特殊的设计,不管是手提式茶及茶炉,还是六方壶,都有自己的特点,方圆相得益彰,浑然天成,将古代的那种“天圆地方”“天人合一”思想结合的很到位,深得文人雅士喜爱。



8 仿钧天蓝釉凫式壶


康熙朝造办处尝试在素坯的紫砂茶具上画珐琅彩,创烧了一批精美的紫砂珐琅彩茗壶。一件珐琅彩紫砂壶残器为故宫仅存,虽已残缺,但彩色和画功均出 自于宫廷,弥足珍贵。雍正皇帝崇尚素雅,迷恋紫砂陶特有的天然色泽,将陶泥的自然之美发展到极至。这些素雅的凸花茶具代表了雍正宫廷紫砂古雅温润的艺术特色。乾隆皇帝一生嗜茶,对紫砂茶具情有独钟,这些成对烧制的乾隆御题诗烹茶图茗壶、茶叶罐具有鲜明的宫廷特色,是乾隆七年开始由内廷出样在宜兴定烧的御用茶具。



9 描金彩绘天鸡尊


尊作天鸡驮宝瓶式,天鸡腹中空,与宝瓶的底部相通,鸡首口部有出气孔。通体以白、绿两色砂泥制成,以金彩描绘花纹。天鸡立于祥云之上,背托宝瓶,翅膀、鸡冠等部位施红彩。宝瓶上绘金彩祥云及“寿”字纹。此尊砂泥极细,装饰华丽,是乾隆朝宫廷御用文房清供之一。



10 剔红乾隆御制三清茶诗盖碗


乾隆帝喜茶,爱茶,而特制茶器、摆排茶宴,以群臣赋诗联句,风雅宫廷。拍品即为乾隆帝于正月吉日选松实、梅英、佛手三种,沃雪烹茶,制三清茶,于重华宫举行茶宴用器。


据《乾隆记事》文件记载可知,此茶碗出自乾隆十一年谕旨设计。其制作讲究,刻绘精细,赏心悦目,表现极高工艺水平,为典型乾隆雕漆精品。


如今的紫砂文化艺术已不仅仅属于宜兴,它属于中国,属于世界。用国际陶艺学会主席托尼·弗来克斯先生的话说:“中国陶都在宜兴,世界制壶中心也在宜兴”。

 


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