分类目录归档:2019福鼎白茶价格行情

涪陵白茶示范园创建重庆市茶叶标准园通过验收

    近日,由重庆市涪陵区农委、财政局、经作站、农产品质量安全中心等相关部门专家组成的验收组,对涪陵白茶示范园创建重庆市茶叶标准园进行验收。

 

    验收组根据市茶叶标准园创建项目要求,通过“走、查、听、看”等方式,对涪陵白茶示范园进行了仔细检查。通过检查,验收组一致认为:作为重庆市第一批10个茶叶标准园创建项目之一的涪陵白茶标准示范园,严格按照市上批复的实施方案完成了相关建设内容,资料规范,效果显著,同意验收合格。

 

    据了解,该项目总投资150万元,市财政支持资金50万元,实际完成总投资额为157.8万元,业主自筹107.8万元。该项目通过验收,标志着涪陵区首家茶叶标准示范园成功创建为市茶叶标准园,也充分肯定了涪陵在茶叶生产、加工、重大项目实施等方面具有较强的技术实力和组织能力。

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主打养生保健的福鼎白茶附加值提高了近10倍

  记者 沉积慧

  本报讯 普通的一款白茶,经过真空、厌氧处理等工艺之后,茶叶内伽玛氨基丁酸的含量增加了10多倍,市场售价也从原来的千把元一斤,涨到了三四千元一斤;而通过生物技术,将虫草引入白茶生产,生产的虫草白茶市面上可以卖到1万元一斤。近年来,白茶之乡福建省福鼎市的近400家白茶企业通过进军茶叶衍生品提高附加值,价格比传统白茶提高了近十倍。

  福鼎市近年来先后成立了“中国国际茶文化研究会白茶研究中心”和“福鼎市中国白茶研发中心”,通过科研机构与大学的合作,福鼎很多茶叶企业开始进军茶叶衍生品领域,附加值大大提高。

  目前,福鼎现有茶园20万亩,2011年年产干茶1.6万吨,毛茶产值近5亿元,其中白茶年产量4000吨,占全国65%以上,产值达4.66亿元,茶产业年总产值达12亿元以上,涉茶产业产值20亿元以上。

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郎溪县地产白茶有望批量进入市场

 自今年起,郎溪县地产白茶有望批量进入市场。7月28日,十字生态农业特色观光园内,总面积达1200亩的白茶园正式建成,据悉,这是目前全市最大的白茶生产基地。

  白茶因富含氨基酸及多种微量元素,且其它营养价值比普通茶叶要高,因此被称为“茶中珍品”。近年来,郎溪县把白茶生产作为特色主导产业来抓,着力在产业化、标准化和规模化上做文章,全县白茶产业快速发展。2005年,成功引进十字生态农业特色观光园项目,并在园内大力发展白茶产业,经过多年努力,建成了全市最大规模的白茶种植基地,并促成了“云岗白魁”珍稀白茶这一强势品牌,该品牌获得第五届国家级《中绿杯》金奖、中国安徽国际茶产业博览会“金奖”、上海世博会国际茶叶博览会中国名茶评比“金奖”等多项大奖。如今郎溪县白茶产业从无到有,发展成为一大新兴、富民的朝阳产业。

  据了解,在十字生态农业特色观光园内,白茶种植面积达到1200亩,目前年产量在1万多斤左右。由于白茶亩产比其它茶叶产量低,且采摘期短,因而在市场上售价较高,每斤市场价格预计在1200元到3800元左右。
 

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资本“蚕蛹”福鼎白茶能否破茧

白茶?白茶!相对于红茶、太姥绿茶,同样作为六大茶类之一的白茶,长期以来,却在国内市场显得颇为低调,甚至落寞。然而,2012年的春天,白茶市场一下子热闹起来,全国各地的资本开始涌向“中国白茶之乡”福鼎,茶青收购价每0.5公斤首次突破百元大关。

“白茶投资开始预热。”长期关注白茶产业的宁德市海峡茶业交流协会会长李步泉坦言,原本被市场冷落的白茶,今年春天随着茶叶价格整体上涨而大涨,涨幅达30%以上,这让业界感到“很意外”。他分析称,落寞的白茶开始走向前台。

资本涌动浪打浪

清明节前夕,长期在天津做茶叶生意的纪相炳赶回福鼎,参加了当地茶青收购大战。

这是春节后,纪相炳第5次往返于福鼎、天津两地。纪相炳是纪生缘(天津)茶叶有限公司总经理,走出老家福鼎,在天津经营茶叶已近20年。每次往返,他都不是独行,而每次同行者的身份也不尽相同。“都是回家考察生产基地的。”纪相炳说,他还是第一次在福鼎遇到这样的“盛况”。

作为纪相炳的朋友,杨成喜在天津一直从事房地产开发项目,现正准备投资7000余万元主攻白茶市场。在他看来,如今国内茶叶市场红茶的地位格外耀眼,然而,“红”过之后,谁会再度抢眼?白茶这个茶叶市场中的“蓝海”,则成了他的投资目标。

从春茶开采以来,英国英睿奇管理有限公司执行总裁李钧一行5人已待在纪生缘茶叶公司点头基地近一星期了,他们是来做白茶风险投资可行性调研的。英睿奇的投资主项是地产业。李钧坦言,在他看来,白茶目前还在开发、投资的初期阶段,他的白茶投资规划中,主要是英国市场,同时开拓国内市场。

当地一家颇具规模的白茶企业负责人透露,他已经接到了来自上海、沈阳、北京等地多名投资者邀请,计划与他合作,涉足白茶产业。而来自北京马连道茶叶特色街的王成龙等投资者正紧锣密鼓地筹建白茶产业园区,园区第一期计划占地2000亩,目前已有10家公司有意落户园区,总投资将达20亿元。这仅是白茶投资热的一个缩影。

福鼎市点头镇茶业协会会长梅传善告诉记者,早在多年前,业界百年“中华老字号”北京张一元茶叶有限责任公司在福鼎设立基地,并在2004年建立张一元科研基地。“这是真实的投资热。”梅传善这样认为。

墙内开花墙外香

在业界,白茶从来都不是主角。

纪相炳虽然作为第十代纪族白茶传人,但在其经营茶叶前期,主营并不是白茶。据他介绍,此前,白茶并不被国内市场所认识,他所经营的产品是绿茶、花茶等,直到近几年,才逐步经营白茶。

福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华介绍,福鼎出产多种茶,当地百姓知道有“白毫银针”这一名称,却不知道白茶。在计划经济年代,福鼎白茶95%通过外贸渠道销往欧洲、美洲。“早些时候,把白茶送客人,人家都不要。”陈兴华说,整体价格在几元钱一公斤,没人好意思当作礼品送人。

福鼎东南白茶进出口有限公司是福鼎市第一家主营白茶的企业,董事长张郑库长期在北京经营茶叶,2002年从北京回到福鼎,开始投资白茶,却被当地人一度认为是“精神病”,直到2009年,他才把重心放到白茶上。

不被熟知的,还有白茶的历史。

唐代陆羽《茶经》记载“永嘉县东(南)三百里有白茶山”,清朝周亮工《闽小记》记载“太姥山有绿雪芽茶”……纪相炳认为,福鼎白茶长期以来“墙内开花墙外香”,同品种的白茶,如今1000元0.5公斤,而在1997年,国内价格仅为每公斤14元钱,致使福鼎人守着聚宝盆,却常常“挨饿”。

福鼎市茶业管理局局长陈诗雄坦言:“直到现在,白茶仍没有成为业界的主角。虽然,世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”

“大茶无味”品尴尬口味清淡,是白茶留给饮者最直接的感受,也是白茶不易被饮者接受的尴尬,而在陈兴华眼中,这是“大茶无味”的境界。

“福鼎白茶最大优势是可以长期存放。”陈兴华介绍,白茶是“一年茶,三年药,七年宝”,储存的时间越久,越有价值,茶企不用担心茶叶卖不掉而遭受经济损失。但他承认,“大茶无味”虽是一种境界,但在市场条件下,消费者对其很难习惯,制约了其进一步推广。2011年,福鼎全市有大小茶叶加工企业381家,茶叶年产量1.75万吨,同比增长5.4%,其中白茶年产量0.51万吨,同比增长13.3%。

中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文认为,白茶产品种类较为单一,不能满足市场需求,且白茶的味道过于单一,不被广大消费者接受,而企业自身研发能力有限,技术瓶颈进一步制约企业发展,致使国内市场一直增长缓慢,每年内销仅为1500吨左右。

这正是福鼎茶人急于改变的境况。第十代纪族白茶传人纪相炳已在点头镇承包了1万亩茶园,建立起自己的白茶基地。“真正白茶投资者,最终必须拥有一定规模的茶园。”纪相炳说,除了政府政策扶持外,希望有实力的其他行业企业与茶企联手搞好生产加工、销售,共同推广。而这,又需要合作者对白茶有一个认识的过程。

离“走红”还有多远?

“如果每个家庭的茶叶消费者,每年消费2.5公斤白茶,我的企业产值则达到100亿元。”福建品品香茶业有限公司董事长林健告诉记者,他的企业规划是5年之内,做到全国500家连锁店。

品品香茶业是福鼎市白茶龙头企业,年产值和销售收入达到1.2亿元。在林健看来,福鼎如果能有10多家产值达亿元的茶企,白茶挤入业界主角之列不是难事。

2010年,中国茶树种植面积为195万公顷,茶叶总产量为145万吨,茶叶年总产值为900亿元。这说明,茶叶市场需求稳定,未来我国茶产业的增长潜力巨大。福建农林大学茶学系主任孙威江教授认为,福鼎白茶未来要加强深加工方面的投入,特别是针对中低档白茶,研发白茶的保健水、化妆品等,进一步提升白茶的产业价值。白茶做强可通过强大的营销力量,引导消费,创造消费群,培养一个健康产业,让福鼎白茶成为健康产业的主体要素。消费者对茶的认识在不断提高,白茶作为福鼎市支柱特色产业,不仅有前景,还会有“钱景”。

对于现在出现的白茶产业投资热,福鼎茶界人士均认为应理性看待,“一夜暴红”的路子肯定走不通。

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福鼎白茶制作技艺的历史现状与传承保护

“现在的贡茶制作技艺已经是改良过的了。”中国普洱贡茶传承人李兴昌今日在云南宁洱县揭秘至今已300年的普洱贡茶的历史及制作秘技。

“据《普洱府志》史料记载,1729年,普洱茶的成品被送往当时的皇帝手中,因口感独特等众多原因被定为贡品,并设立了贡茶司。这之后,普洱茶一直被当成贡茶进献京师。”中国普洱茶贡茶制作技艺传承人李兴昌介绍说,进贡给皇宫的普洱贡茶,大多采自困鹿山古茶园。贡茶园内广泛分布着1000多亩,平均树龄在数百年以上的古茶树,因该茶滋味浓酽、生津显著,做为贡茶后,名震京师。这期间,困鹿山的普洱茶一直是当地政府的重点保护对象。”

普洱贡茶因为独特的原料优势和制作技术,一直保持着独立的制作形式,但现代的普洱贡茶的制作技艺其实是中断后重新恢复和创新的。据李兴昌介绍,大约在1840年之后,由于历史原因,贡茶的制作就已经渐渐隐退在历史的硝烟中了,至今,作为进献的贡茶已经不再制作。随着时间的流逝,普洱茶贡茶的制作技艺已经成为了中国国家级非物质文化遗产保护项目,受到重点保护和传承、推广。

现在被李兴昌传承和弘扬的贡茶制作技艺的发现颇为意外。据其介绍,1987年,李兴昌已有80高龄的母亲匡志英不顾家人反对,花800元购买了集体经营多年的困鹿山“大茶园”,并告诉李兴昌:“困鹿山上的茶叶其实很有名气。早在明清时候,每年春天采茶季节,官府都要派人来守护这片茶园,不让人随便采摘,直到做成贡品进献京城。”同时也告诉了李兴昌制作贡茶的技术流程,且要求李兴昌严格按流程相关要求进行制作。

2007年4月,珍藏故宫的百年万寿龙团在全国巡展后回归家乡普洱市。李兴昌惊奇地发现,珍藏在千里之外的万寿龙团,无论从形状、大小还是重量来看,都几乎与自己的母亲描述的一模一样。随后专家断定:匡志英所传下来的正是百年前皇家贡茶“万寿龙团”的制作工艺,到李兴昌已经是第八代。

李兴昌介绍说,普洱茶的制作约定俗成为相对固定的程式,大体分为“祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成形”4个程序。但是贡茶从茶树的选种,茶园的管理、茶叶的采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒、蒸制一系列过程,贡茶的制作技艺都是十分微妙和精细的。全手工制作,而且全凭感觉和经验,没有任何参考数据和文字。因此,贡茶的制作工艺颇为费工、费时、费力,制作效率比现代制作技艺效率低。基于这种原始的操作方法,贡茶要继续发扬光大,难度很大。

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白茶性凉夏天卖得好

    “虽然夏季是茶业的传统淡季,但是白茶的销售量并没有受到太多影响。”天鼎茶业相关负责人史正革告诉记者,目前公司的几家茶叶店每个月的销售量都比去年翻番,每个月的销售额在15万元左右。

    近年来,随着一些白茶产区政府的重视、推广,白茶被越来越多的普通消费者所熟悉,白茶的销量和售价也有了较大程度的提升。

   “2011年下半年开始,公司白茶的销量持续增加。2011年下半年卖了2.8万斤,平均每个月有6万元的销售额;今年上半年卖了4万斤,平均每个月有15万元左右的销售额,平均每斤白茶涨价大约50%。”史正革表示。

    品品香茶业福州区域经理纪相濂介绍,2008年以前,福州地区专营白茶的店铺还很少,而现在福州涉及白茶的商家就有大几十家。

    据了解,白茶性偏凉,具有防癌、抗癌、防暑、解毒、养肝、治牙痛等功效。另外,白茶所含的丰富氨基酸具有较高的药用价值,陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药。

    因为白茶的保健、药用功效,一些比较注重养生的消费者就会选择饮用白茶。一位正在五里亭茶叶市场选购茶叶的退休老先生告诉记者:“会选择买点白茶喝,比较去火、养生。”

   “夏天其实更宜喝白茶,但是购买的时候也要注意挑选。”纪相濂介绍,白茶有新茶和老茶之分,茶龄较小的人和女士一般喜欢新茶的清香,而茶龄大的人和男士一般喜欢老茶的韵味、回甘。

    挑选新茶时要注意看干茶的完整度,芽头、毫毛是否保存完整,看汤色是否呈杏黄色,叶底的色泽是否均匀,芽头、芽尖有黑点的是不新鲜的茶。挑选老茶要先观察干茶是否长菌、有斑点,然后仔细闻干茶有没有霉味,保存得好的老茶应该是干燥、无菌、无斑、有枣香,茶汤清澈透亮,叶底有韧性。

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福鼎白茶喜采摘

  日前,记者在福建省福鼎市目睹了福鼎品品香白茶喜采摘的场景。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”这句谚语在神州大地广为流传。福鼎白茶95%供出口,由此可以想象出白茶在国外市场的受青睐程度。

福鼎白茶喜采摘

光明网记者刘新武摄

  近年来,福建省福鼎市政府因势利导,把白茶作为全市茶类结构调整的重点来抓,以点带面,让全市茶园朝着绿色、无公害、有机的方向发展。目前,福鼎市共推广无公害茶园20万亩、建立有机茶基地和绿色食品基地3.8万亩,是福建省最早实施、推广有机茶园、绿色茶叶基地建设的县市,也是全国推广面积最大的县市,这为福鼎白茶的高质优产奠定了基础,2007年至今,福鼎送检茶叶样品农残合格率均达到100%,先后有100多件福鼎白茶产品在国内外茶叶品质大奖赛中获得金奖、银奖。如今,福鼎白茶在继续扩大国外市场规模的同时,也以其优良的品质、国际化的品位全面覆盖国内市场,福鼎白茶从此走上了品牌化之路,铸就白茶产业新辉煌。

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福鼎市茶叶协会:福鼎白茶一叶致富

福鼎市茶叶协会:福鼎白茶一叶致富

中国国际茶文化研究会白茶研究中心、福鼎市茶业协会会长林立慈。

福鼎市茶叶协会:福鼎白茶一叶致富

福鼎市茶业协会会长林立慈(左二)、副会长、秘书长陈智金(右三)接受记者采访。

    茶叶从中国走向世界,早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐,20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。中国是茶叶的故乡,有绿茶红茶等六大茶类,二十个产茶省,八千万茶农,是名副其实的产茶大国。茶是大产业,又是民生产业,7月14日,凤凰网茶业频道有幸采访到中国国际茶文化研究会白茶研究中心主任、福鼎市茶业协会会长林立慈,并对福鼎白茶的溯源展望展开了交流。

    福鼎位于福建省东北沿海,盛产茶叶,是全国十大产茶县市之一,国家重点风景名胜区太姥山位于境内。名山出好茶,据介绍,福鼎白茶制作工艺独特,不炒不揉,鲜叶经萎雕和干燥两道工序加工而成,最大限度保存了茶叶原有的物质成分,无需空调存放,存放10-20年完全没有问题,越陈口感越好,保健功效越佳。福鼎是国家茶树良种华茶1 号和华茶2 号的原产地,白毫满披,看似简单,实则奥秘无穷,并享有“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”之美誉。

    自古唐代陆羽《茶经》记载“永嘉县东(南)三百里有白茶山”,清朝周亮工《闽小记》记载“太姥山有绿雪芽茶”……白茶文化底蕴深厚,素来有一年之茶、三年之药、七年之宝的美誉。福鼎白茶是六大茶类的白茶代表,保健养生应用历史悠久,民间使用白茶降火清热,国外采用白茶美白抗皱,白茶因其独特的健康功效而越来越受到国内外消费者的关注。近年来,福鼎市政府采取多种形式鼓励白茶企业发展,林会长详对老白茶的保健功效及制作工艺并对鼓励白茶发展的举措一一做了阐述。在娓娓道来中,老白茶自然萎凋,不炒不揉的制作工艺及清热解毒,三降三抗的保健功效,全市高度重视茶叶质量安全体系建设,从源头上把好茶叶质量关,全市建立了4万亩有机茶基地和绿色食品基地,是福建省最早实施、推广有机茶园绿色食品基地建设的县市,也是全省推广面积最大的县市。

    在福鼎市茶叶协会会长林立慈的领导下,各相关政府充分利用福鼎的环境优越、品种资源优异、政府政策和资金支持等优势,提升茶业组织化程度,加大白茶新产品的开发力度,建立健全茶企融资保障体系和白茶质量标准体系,促进茶企稳步发展。同时,福鼎建设了完善的生态健康的标准化茶叶基地、辅助龙头企业勇闯市场。福鼎拟投入2000多万建设现代茶业发展项目,集中茶园基地化、标准化建设。福鼎市委,市政府因势利导,全面实施福鼎”放心茶”工程,注重生态环境的保护与应用。林会长把茶叶生产作为扶贫开发的龙头项目、农民增收的主渠道,全心全意为广大茶农和茶叶企业服务,带领协会为发展福鼎茶产业尤其是白茶产业尽心尽力地工作,在建设无公害茶叶生产基地、创建福鼎白茶品牌、促进农业增效、农民增收等方面都取得了明显的成效。

    近几年来,福鼎市委、市政府紧紧抓住全国茶产业发展的新一轮机遇期,借助各种宣传推介平台和各类宣传媒体,宣传推介福鼎白茶品牌。面向国内、欧美等国际市场,深度推广福鼎白茶,提升中国白茶之乡的知名度和影响力。同时,努力挖掘和提升福鼎白茶产业的文化内涵,向文化寻求高附加值,集中力量打造福鼎白茶公共品牌、特色品牌,树立福鼎白茶的品牌形象,提升福鼎白茶的知名度与美誉度,取得了显著成果。

    林会长感言,做大做强福鼎茶产业,推进茶产业健康、持续发展,就要在质量上提升、在龙头上培育、在宣传上加强、在部门上联动有力度;就要关注茶叶文化内涵的挖掘和深化,使其加快向产业化、现代化发展的方向迈进意义重大。

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福鼎白茶与茶树“绿雪芽”

    古人在周朝就采取了“晒干或阴干”这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工,保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需。相传尧时有一老母,居太姥山种蓝草。山下麻疹流行,她受南极仙翁梦示,于山上鸿雪洞顶寻得一株名叫“绿雪芽”的茶树,用茶叶治病救人,功德圆满,羽化成仙。如今,那株老茶树乃是福鼎白茶的母树,已成了太姥山旅游的一个景点了。

 

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玉山县打响有机白茶品牌受市场欢迎

    返乡创业青年周芳山,于2008年回家乡—玉山县下塘乡,投资建设白茶种植基地,开创新兴茶叶品牌—有机白茶。经过几年的努力,目前茶园面积达1000余亩。清明节前有机白茶销售单价达3000元/公斤,经济效益显著。有机白茶产品成功打入浙江杭州、江西南昌等市场,深受欢迎。

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