寒露时节天气凉,来杯白茶正适宜!

贡眉功效与作用  2018-10-09

寒露时节,天气渐凉

秋季将要结束

此时露气逐渐凝结

若想养生保健康

何不泡杯老白茶呢!

文 | 小白

01

不知茶友们“十一长假”都是如何度过的呢?

节后的第一天,小白可是明显的感受到秋风萧瑟,寒风刺骨的感觉。

翻看了日历后才知道,原有今日已经到了秋天的第五个节气“寒露”了。

正所谓:九月节,露气寒冷,将凝结也。

寒露以后,也就说明了气温将会降的更低,而地面上的露水也即将凝结成霜。

自此之后,咱们可就要与秋日的凉爽告别,隐约之间已然能听到冬天的脚步是越来越近啦!

而寒露节气以后,寒露茶的采摘也已不紧不慢的开始了。

02

寒露时节,北方的玉米已然丰收,而冬小麦的种植也进入了农忙时期。

与此同时,咱们的太姥山也开始进到了寒露茶的采摘时期了。

由于进入寒露之后,气温已经开始逐渐地降低,此时的白茶树也到了缓慢生长的时期。

而且,太姥山因海拔较高,所以天气转凉以后,水汽就容易凝结成白露。

如此,茶叶在生长时,就能够积累更多的养分物质啦!

想必有喝过小白家,2017寒露茶的茶友们应该还记得,其冲泡之后细腻绵软的口感,在口腔中宛若巧手抚过。

而后馥郁的香气,在它的身上萦绕,就如同春季鲜花绽放之后,能够吸引来蜜蜂与蝴蝶的阵阵清香。

所以寒露时节的白茶,身上总能透露出一股沉稳,饱满的气息呢。

其实,寒露前后不仅是寒露茶的采摘之期,也是茶友们养生的好时宜哦!

03

寒露之后,随着气温的不断下降,流行感冒的发生率也逐渐地增加了。

此时煮一壶老白茶是最适合不过的了,既能够暖身,还能够预防感冒,岂不一举两得吗!

在经过时间的推移,岁月的沉淀,白茶中的内质的物质也开始慢慢的积累。

煮过之后的老白茶,汤水浓郁醇厚,香气芬芳扑鼻。

同时,白茶中的儿茶素也会在煮制的过程中释放到汤水中,这种物质对于的流行性感冒可是有着抑制作用呢。

不仅如此,这个时期在老年人中更是极易发生心脑血管疾病。

而日常中养成饮用白茶的习惯,可是预防心脑血管疾病的一个好方法哦!

白茶中含有丰富的黄酮类物质,它们具有降低血管堵塞,保护血管通透性的作用。

而且黄酮类物质的含量,还会随着存储年份的增长逐渐增加。

因此,到了寒露以后,也就越来越多的的茶友开始喝老白茶了。

04

大伙若想仔细感受老白茶,何尝不试一下冲泡与煮饮两种方式呢,相信会有不同的体会。

一、冲泡老白茶

用盖碗冲泡白茶,是咱们日常中经常用到的方法。

冲泡老茶之前,建议先用沸水对盖碗进行温杯,这样不仅能起到清洁作用,还能激发出老茶的香气。

因为白茶在存储之后,香气慢慢的收敛了,所以借助温杯之后的余温,可以让茶香更好释放。

在盖碗中投入5克的干茶,注入烧开的沸水以后,用快出水的方法,将茶汤倒出。

茶友们可别以为,老茶经过存储,出水的速度就可以慢些。

这样只会让茶叶中的物质过多析出,影响茶汤口感,因此快出水是必要的事情。

二、煮饮老白茶

煮白茶时,茶友们可不要使用紫砂壶,否则茶汤中的香气与滋味都将受到影响。

其实,煮茶使用最朴素的透明玻璃壶即可。

选个600毫升的玻璃壶,注入400毫升的矿泉水,把水烧开后,投入3克茶叶。

等到汤水再次沸腾,就可关闭电源,依靠余温将茶汤加热到琥珀色。

冲泡后的茶汤,口感清爽、柔和,而煮过的老茶,汤水细腻,宛若熬制的米汤一般。

这两种方法,可谓不相伯仲,因此茶友们完全可以根据自己的喜好选择哦!

05

寒露时候,最幸福的事情莫过于跟家人好友围坐一起,煮一壶老白茶。

感受着茶汤氤氲,品味着汤水中的软绵,醇厚。

无论是唠家常也好,还是看窗外树叶飘零也罢,都是别有一番惬意之感。

现在的你心中还在犹豫吗,在这秋意渐浓的时节,没有什么能够比得上喝杯白茶幸福了。

好啦,小白要去煮老茶啦,不过在这秋深露重的季节中,大伙可要记得添衣保暖呦~


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